L'isola italiana dove i detenuti fanno vino (ma non lo bevono)
Sull'isola penitenziario di Gorgona si produce un vino unico, frutto di un progetto sociale che coinvolge i detenuti del carcere offrendo loro una nuova prospettiva ...
Cinema
Quella volta in cui Paperino ci fece sognare con i pancakes
Se non avete mai visto il cortometraggio sulla colazione di Paperino (che compie 90 anni), è tempo di recuperare. Prima, però, preparate i ...
Miniguida
Dove mangiare la migliore paella a Barcellona: 5 indirizzi da non perdere
L’occasione per tornare nel capoluogo catalano è Manifesta15, la biennale nomade dedicata all’arte contemporanea. Tra arte, sapori ed eventi, ecco qualche spunto per ...
Piatti tipici
Cos'è la ciambotta, lo stufato di verdure che unisce il Sud Italia
Una ricetta che racchiude tutti i sapori dell'estate, adatta anche ai vegani: è la ciambotta, il contorno più famoso delle regioni del Sud ...
Long form
Il continente africano riscrive l'alta cucina e conquista il mondo. Ma l'Italia resta indietro
L'alta cucina africana, firmata da chef giovani e colti in giro per il mondo o di ritorno nel loro continente, sta conquistando i ...
storie
Nel regno delle olive ascolane una vecchia pasticceria prepara un diplomatico strepitoso
La scoperta di un dolce antico, il diplomatico, rivisitato e realizzato con l'anisetta nella città delle olive ascolane. Un dolce da gustare freddo ...
Roma
Maritozzi con la panna: dove trovare i migliori a Roma
Nati come pegno d'amore, questi dolcetti sono gettonatissimi a colazione dai romani: ecco dove trovare i migliori nei vari quartieri della Capitale ...
Milano
Dove mangiare il katsu sando a Milano. I 5 migliori indirizzi scelti dal Gambero Rosso
Che cos’è il katsu sando? A dispetto del nome difficile da pronunciare è un cibo semplice, ovvero una sorta di tramezzino farcito con una croccante cotoletta, ...
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