Francesca Masotti

Il primo aceto di kiwi italiano si produce nell’Agro Pontino

L’Agro del Kiwi è una start up innovativa che opera nel territorio di Latina, nata per valorizzare un’attività di famiglia di lunga tradizione nell’Agro Pontino, la coltivazione di kiwi. Il risultato? La creazione del primo Aceto 100% di kiwi prodotto ...Leggi altro

Giu. 09 2021

Làndhe, la prima acquavite di ghiande creata in Sardegna

Nella microdistilleria artigianale Arsura, a pochi chilometri da Tempio Pausania, si produce un’acquavite molto particolare, ottenuta dalla ghianda da sughero, prodotto che identifica la Sardegna. L’idea di Fabio Depperu.

Mag. 24 2021

Macedonia del Nord. Ai confini dell’Europa, ma nel cuore dell’Europa

Immaginiamoci di planare in Macedonia. Non in quella greca di Salonicco, ma in quella del Nord: selvaggia, ancestrale e totalmente fuori dai giri. Un territorio dove popoli differenti si sono incrociati influenzando gusti e costumi. E dove si incontrano cucine ...Leggi altro

Mar. 17 2021

Amiata terra antica. La Toscana fuori dai soliti giri

A cavallo tra le province di Siena e di Grosseto ed equidistante tra Roma e Firenze, si nasconde un angolo di Toscana ancora off the radar. Un territorio punteggiato da borghi in pietra, abbazie benedettine, miniere e castagneti secolari, custode ...Leggi altro

Feb. 15 2021

L’Albania e la nuova gastronomia albanese

Viaggio tra sapori, odori e piatti tradizionali dell’Albania, attraverso i menù di grandi chef locali che, con le loro originali ricette, stanno reinventando la nuova gastronomia albanese.

Nov. 18 2019
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