[caption id="attachment_138374" align="alignnone" width=""]Cetrioli[/caption] Della stessa famiglia delle angurie, il cetriolo viene spesso associato alle diete depurative. Noi stravolgiamo questo punto di vista e vi regaliamo tre ricette golose da preparare con i cetrioli, ottime per affrontare l'estate.
[caption id="attachment_138374" align="alignnone" width=""]Cetrioli[/caption] Della stessa famiglia delle angurie, il cetriolo viene spesso associato alle diete depurative. Noi stravolgiamo questo punto di vista e vi regaliamo tre ricette golose da preparare con i cetrioli, ottime per affrontare l'estate.
Tagliate in quattro i cetrioli per lungo, togliete la parte più interna che contiene i semi. Tagliate a pezzetti i cetrioli, coprite con acqua e lo zucchero e portate ad ebollizione. Aggiungete le bacche di ginepro e la menta, fate...
[caption id="attachment_85048" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/02/235371_web.jpeg[/caption]Sbucciare e tritare grossolanamente le cipolle e metterle a bagno in acqua ghiacciata per 10 minuti. Scolarle e condirle con l’aceto di vino rosso, 3 cucchiai d’olio, 1 cucchiaino di zucchero e 1 pizzico di sale. Sbucciare...
Pulire i cipollotti, tagliarli per il lungo e sbollentarli in acqua salata per 5 minuti, scolarli e passarli in acqua e ghiaccio; mettere le alghe a bagno in acqua fresca per 10 minuti, nel frattempo lavare l’insalata; pelare i cetrioli,...
Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele prima in quattro per il lungo e poi a dadini regolari. Scaldate l'olio in una casseruola e fatevi dorare gli spicchi d'aglio spellati e leggermente schiacciati quindi scartateli e versate nell'olio le zucchine. Salatele...
Preparazione: 10 minuti + 1 ora di riposoSbucciate i cetrioli, divideteli in quattro per il lungo e affettateli. Salateli e disponeteli in un colapasta lasciandoli spurgare per circa un'ora, mescolandoli ogni tanto. Sciacquateli sotto il getto dell'acqua e allargateli su...