cucina internazionale

Latin America’s 50 Best Restaurants 2016. Ancora un trionfo per Martinez, lo incalza la cucina nikkei di Maido

Alla cerimonia di premiazione di Città del Messico c'è tutta la ristorazione latinoamericana che conta. Ma i riflettori sembrano concentrarsi soprattutto su Perù e Messico, pari merito con tre piazzamenti ciascuno nella top 10. Scende Acurio: Astrid y Gaston fuori ...Leggi altro

Set. 27 2016

Architetti di ristoranti. Lo studio Autoban di Istanbul

La chiave del successo di questo studio di Istanbul è nel nome, che in tedesco indica le autostrade dove non ci sono limiti di velocità. Muoversi avanti il più velocemente possibile è il credo di Autoban, che ha portato i ...Leggi altro

Set. 30 2015

World Food Festival Marche. Cucina internazionale sul litorale marchigiano

Per il weekend del 25 e 26 luglio 2015, il litorale marchigiano di Numana e Marcelli ospita il World Food Festival, evento enogastronomico dal respiro internazionale.

Lug. 24 2015

San Pellegrino Young Chef 2015. È l’irlandese Mark Moriarty il vincitore del premio per i giovani talenti

Si è conclusa da qualche ora a Milano la finale del San Pellegrino Young Chef, premio internazionale che elegge il miglior chef emergente dell'anno. Per l’Italia, Paolo Griffa, non riesce a salire sul podio.

Giu. 27 2015

Expo multiculturale. Cibi dal mondo a Milano: l’alta cucina di Istanbul, il salone del Giappone e l’acqua di Zurigo

Nuovi arrivi e appuntamenti in città all'insegna della contaminazione gastronomica: Vito Mollica inaugura le cene internazionali al Four Seasons Milano, Palazzo delle Stelline ospita tradizioni e tecnologie del Giappone e all'Expo Gate arriva l'antropologo Marc Augé.

Giu. 22 2015

La cucina basca con Dori Bodon Mayor

[caption id="attachment_91778" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/07/246973_web.jpeg[/caption] Città del gusto Napoli volge lo sguardo oltre i confini nazionali, si aggiorna e si propone al pubblico di appassionati sempre con veste nuova e grintosa: partono i corsi amatoriali dedicati alla cucina internazionale.   Un ...Leggi altro

Ott. 22 2012

Que viva Madrid Fusìon

[caption id="attachment_89160" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/301032_web.jpeg[/caption]Al via la decima edizione di Madrid Fusìon, che fino al 26 gennaio porta nella Capitale spagnola, sotto i riflettori della scena internazionale, ben 60 nomi della buona cucina chiamati a dire la loro su "la sfida ...Leggi altro

Gen. 24 2012

Londra: HIX Belgravia, il nuovo tempio gourmand

[caption id="attachment_89136" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/300990_web.jpeg[/caption]Tutto pronto per il grande opening di Hix Belgravia, il sesto ristorante firmato Mark Hix che aprirà i battenti il prossimo 1 febbraio, in una delle più esclusive zone di Londra, a due passi da Kensington e ...Leggi altro

Gen. 20 2012
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