Rioja

Lo chef del Ceresio7, progetto di ristorazione di DSQUARED2, partecipa alla prima edizione di Gourmeando, un'iniziativa dedicata alla cultura enogastronomica delle eccellenze. E dalla Rioja arriva Juan Carlos Ferrando chef presso l’hotel Viura de Villabuena de Alava. Fino al 6...

Meta gourmet in un paese in miniatura. Daroca de Rioja ha due dozzine di abitanti e un ristorante gourmet, Venta Moncalvillo. Impossibile perderlo se si visita questa regione della Spagna. Ecco la nostra recensione.

Viaggio alla scoperta di una delle regioni più piccole della Spagna, la Rioja. Terra di uve tempranillo, garnacha, graciano e mazuelo. Terra di vini di carattere. Abbiamo visitato tre aziende: Viñedos Ruiz Jiménez, Dinastìa Vivanco, Gómez Cruzado. Ecco le nostre...