Web – Food

Welsh Lamb. E’ tempo di qualità

[caption id="attachment_92463" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/12/331808_web.jpeg[/caption]La carne di agnello Gallese è caratterizzata da un sapore deciso e delicato allo stesso tempo. Nella carne ritroviamo tutti i profumi dei pascoli gallesi oltre a sensazioni minerali e iodate. Queste caratteristiche insieme alla sua magrezza ...Leggi altro

Dic. 20 2012

Tavole d’Eccellenza. Imago, Napoli-Roma via Tokio

[caption id="attachment_91722" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/10/329379_web.jpeg[/caption]Radici napoletane, antenne worldwide. Francesco Apreda non ha certo rinnegato la tradizione partenopea, né vincolato la sua creatività a localismi un po’ stereotipati, l’ha solo sublimata nel corso di un’attenta ricerca che lo ha portato da Napoli ...Leggi altro

Ott. 17 2012

Le nuove pizze di Michele Leo: un tripudio di sapori al Wine bar Città del gusto Napoli

[caption id="attachment_91569" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/10/328506_web.jpeg[/caption]

Ott. 03 2012

Provolone Valpadana: una storia tutta italiana

[caption id="attachment_90918" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/07/320576_web.jpeg[/caption]Il sapore unico dei pascoli della Val Padana in un formaggio dal formato tutto meridionale. Un connubio ben riuscito tra la cultura delle paste filate tipica del sud Italia e l'ambiente padano, particolarmente vocato alla produzione lattiero ...Leggi altro

Lug. 18 2012

Provolone Valpadana: gli abbinamenti del Gambero Rosso

[caption id="attachment_90914" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/07/320570_web.jpeg[/caption]A tavola, se ci si vuole divertire ad abbinare il buon formaggio a frutta e confetture, consigliamo di iniziare con fragole, fichi e datteri, meglio in confettura con il provolone piccante. L'abbinamento perfetto fra un vino e ...Leggi altro

Lug. 18 2012

Provolone Valpadana: il prodotto e la produzione

[caption id="attachment_90912" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/07/320567_web.jpeg[/caption]È un formaggio a pasta filata compatta, semiduro. La crosta è lucida, sottile e non è commestibile. Può essere dolce o piccante e ogni forma può pesare da 0,5 a oltre 100 kg. Una delle caratteristiche del ...Leggi altro

Lug. 18 2012

CONCORSO COOP: Un fior fiore di ricetta!

[caption id="attachment_90364" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/315017_web.jpeg[/caption]   Segui la fanpage www.facebook.com/fiorfiorecoop, troverai curiosità, commenti e consigli degli esperti. Non perdere l’occasione di essere protagonista dello show “Questo l’ho fatto io“ con Francesca Barberini su Gambero Rosso Channel (Sky 411)! Dal 28 maggio al ...Leggi altro

Mag. 24 2012

Fairy Platinum Cup: … and The Winner Is…

[caption id="attachment_90178" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/308804_web.jpeg[/caption]BRIGIDA BERGAMIN! Così si è conclusa la prima Fairy Platinum Cup. È stata Brigida Bergamin di Castelcucco, in provincia di Treviso, ad essersi aggiudicata il favoloso premio messo in palio da Fairy: volerà a New York a ...Leggi altro

Mag. 07 2012

F.lli Orsero: banane e ananas di alta qualità

[caption id="attachment_89711" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/03/303469_web.jpeg[/caption] I Fratelli Orsero, rompendo lo storico monopolio delle multinazionali, forti di un’esperienza di oltre 50 anni nel settore dei prodotti ortofrutticoli freschi, mettono la propria firma su banane e ananas e offrono al consumatore prodotti di ...Leggi altro

Mar. 19 2012

INRAN e Gamberetto TV al Festival della Salute

[caption id="attachment_88016" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/01/263309_web.jpeg[/caption]E’ risaputo che un’alimentazione bilanciata e attività fisica costituiscono le basi di uno stile di vita corretto, garanzia di benessere e salute. Meno scontato che l’educazione alimentare possa essere anche divertente.   La sfida di Gamberetto, il ...Leggi altro

Set. 29 2011
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