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Tutto incentrato sui prodotti che hanno reso grande la toscanità in Italia e nel mondo. Botteghe, bar e ristoranti, ma anche una scuola di cucina e una libreria, ecco la città che ritorna alle sue origini e riscopre il piacere...

Piatti espressi e di gran qualità, ma da consumare per strada. Senza sporcarsi. Questo in sintesi l'obiettivo di Spasso, nuovo locale di Federico Iavicoli e Manlio Iemina che apre i battenti a Roma il prossimo 12 dicembre.

Imparare a fare la pasta partendo dalle materie prime come uova, acqua e farina per portare in tavola un piatto che stupirà i commensali per gusto e semplicità. E solo uno dei tanti tra corsi, seminari e degustazioni organizzati nelle...

Sarà un'attività formativa pratica e teorica, stage compresi, e servirà a sostenere un settore che paga fortemente la mancanza di ricambio generazionale e la continua espansione dei grandi centri commerciali. Secondo il Governatore del Veneto, quello del macellaio è un...

Dalla Ricostruzione fino alle soglie dell’Austerity, passando attraverso il Boom economico. A Roma, al Palazzo delle Esposizioni, una mostra celebra le abitudini alimentari dell'Italia degli anni '50-'70 e lo fa attraverso le immagini pubblicitarie dell'epoca. Il ritratto di un'era che...

Radiografia di un piatto: salsiccia di pezzogna, pistacchi, mozzarella, zucchine, tartufo nero e salsa candida di Ernesto Iaccarino del Don Alfonso, ristorante dell'hotel Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi.

Il fascino vintage dell'Ape Car incontra i sapori del cibo da strada. Un'azienda familiare torinese ha investito sul Made in Italy del cibo e del design e ha portato su strada grandi brand come Martini, Grom e Cameo. Con uno...

New format, start up, smart e green sono le quattro categorie dei premi assegnati per le nuove aperture dei locali che sanno meglio accogliere e soddisfare le esigenze della clientela, da quelli che fanno della tecnologia un valore aggiunto a...

Mentre le strade iniziano a colorarsi di addobbi natalizi e le case ospitano i primi alberi di Natale, madre natura offre gustosissimi doni alle nostre tavole: bietole a coste, broccoli, scarola e cavolfiore ma anche arance, mele, pere e kiwi.

Gambero Rosso Channel vi farà compagnia anche nel mese di agosto con i vostri talent preferiti. In programma le nuove puntate di Ciao sono Hiro, Giorgione Orto e cucina e le repliche di alcuni dei programmi più seguiti

TUTTO ESAURITO Mercoledì 10 dicembre la Città del gusto di Roma ospiterà un evento imperdibile per tutti gli appassionati di Gambero Rosso Channel. Sarà l’occasione per incontrare tutti i volti più amati del Canale,