Lorenzo Ruggeri

“Il vino naturale deve essere buono. Le puzze non ci appartengono”. Intervista a Paolo Vodopivec, presidente di Vini Veri

Il punto sul futuro del vino naturale, appuntamento a Cerea dal 12 al 14 Aprile. Vini Veri festeggia 20 anni con un ricco programma di assaggi e incontri: "Il vino naturale è diventato una moda, con aspetti anche pericolosi"

Massimo D'Alema: "Ingannammo la Francia servendo succo di mela al posto del vino bianco"

Massimo d'Alema tra politica, passioni e segreti. "Ma della cantina si occupa mia figlia Giulia"

La Kombucha di João, il fantasista brasiliano che insegue il sogno del nonno

San Paolo-Montebelluna solo andata. Musica, colori e sapori brasiliani: la kombucha come crocevia culturale

Non spacciateli per sostenibili, ma i vini affinati in fondo al mare sono più interessanti delle attese

La sorpresa dei vini affinati sotto al mare. Lo storytelling è spesso irritante ma gli effetti sul vino sono reali. Ecco i nostri test

Giovani convertiti al vino e tasse più leggere. L'India è ormai il grande mercato su cui puntare

A lungo snobbata dai produttori di vino, l'India ha la carte in regola per diventare un mercato importante: l'import è cresciuto del 500%

Antipasti che fanno gola e risotto alla pescatora perfetto. Il ristorante di pesce nascosto nel quartiere San Paolo a Roma

Nella zona sud della città ristorante Da Michele ci ha stupito. Iniziando dagli antipasti vorremmo tutto, tra bruschetta con totanetti, bocconcini di baccalà in tempura e polentina di riso con crostacei

Disastro vendemmia 2023: in 76 anni mai un raccolto così basso. I produttori scuotono il governo: "Serve riforma strutturale"

L'Italia ha prodotto di 38,3 milioni di ettolitri, in calo del 23,2% rispetto al 2022. L'Unione italiana vini: "Servirebbe ragionare assieme alle istituzioni sui piani strategici per ponderare scelte delicate"

ProWein è lo specchio della crisi del vino che non abbiamo ancora capito

La trentesima edizione della fiera di Düsseldorf doveva essere quella del rilancio. Per molti è stata un'occasione mancata, ma la verità è un'altra: le fiere raccontano la crisi che riguarda tutto il vino. Le file per superalcolici e no alcol...

Ammazza che Riesling! Dieci vini imperdibili assaggiati in Germania

La magia del Riesling in 10 grandi etichette tedesche assaggiate a Prowein 2024, la fiera internazionale del vino di Düsseldorf

Non chiamiamolo vino. Zero alcol e una montagna di zuccheri: gli assaggi al ProWein sono da incubo

L'apprensione per l'onda analcolica e una nuova consapevolezza sull'acol è la costante tra i padiglioni della fiera internazionale di vino a Düsseldorf. Ma gli assaggi zero alcol sono disastrosi

La svolta a sorpresa dell’Oltrepò Pavese: cambia la rappresentanza nel Consorzio, spazio ai piccoli vignaioli

Per la prima volta, Terre d’Oltrepò si schiera con i produttori di filiera consegnando la sua posizione dominante ai viticoltori

"Sull'Etna la vigna più alta d'Europa, mi hanno dato del pazzo". L'incredibile storia del vignaiolo Stef Yim

Nato a Hong Kong ma cresciuto a Los Angeles, Stef Yim è un vignaiolo etneo determinato e meticoloso. Una piccola produzione a 1.500 metri di altezza

In nome della leggerezza ci stiamo scolando anche il futuro. Ecco come (non) invecchieranno i vini di oggi

I vini sono sempre più pronti all'uscita. Per girare subito in mescita, per l’anteprima dell’anteprima, per l’importatore giapponese di turno

È morta Daniela Quaresima, la vignaiola marchigiana dall'anima rock sempre in viaggio

Un'infanzia legata al vino, un importante pezzo di vita vissuto a Dublino e il lavoro alla Marca di San Michele. È scomparsa all'età di 54 anni una delle vignaiole più apprezzate nel comprensorio dei Castelli di Jesi

Campari da record: 3 miliardi di ricavi nel 2023. Tutto merito dello Spritz

Mentre in tutto il mondo calano i consumi di birra e vino, le vendite dell'aperitivo italiano sono cresciute. Boom per Aperol (+23%) e Tequila (+35%) che trainano i conti di Campari Group

"Mi dissero che le donne non possono essere brave enologhe, rimangono incinte". Parla Cristina Mercuri candidata Master of Wine

Una passione nata ai tempi dell'università, Mercuri ha iniziato studiando come autodidatta ed è arrivata fino all'esame finale del Master of Wine a cui (per ora) è stata rinviata. Una donna ambiziosa, diretta che ha dedicato tutta la sua vita...

Il futuro della Franciacorta gira intorno a una mappa: presentate le 134 unità geografiche

"Il nome di un luogo, il toponimo, è l’unica cosa che rimane quando sono andate vie le persone". La Franciacorta riparte dalla sua storia

Rubate 6mila bottiglie alla cantina Sergio Mottura: "Sottratti interi bancali, i ladri sapevano come muoversi"

I ladri hanno selezionato con cura le bottiglie portando via un bottino di oltre 90mila euro
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram