luca gardini

Vinitaly secondo noi. Parlano Licia Granello, Andrea Grignaffini, Luca Gardini, Luigi Cremona

Licia Granello mangia pane e lardo prima delle degustazioni, Andrea Grignaffini organizza l'agenda con attenzione mentre Luigi Cremona si lascia guidare dall'istinto e Luca Gardini trova occasioni di confronto con gli appassionati. Ma ognuno ha ricordi, abitudini, aspettative legate al ...Leggi altro

Mar. 23 2015

Messico, nuvole e vino

Il Road Show del Gambero Rosso atterra per la prima volta a Città del Messico. Ed è subito successo per i vini italiani. Giro di interviste a chi ha investito nel made in Italy e adesso prova a capire e ...Leggi altro

Mag. 02 2014

Matteo Baronetto diventa chef de Il Cambio di Torino. Finisce dopo tantissimi anni il sodalizio con Carlo Cracco

E' durato una vita il sodalizio tra Matteo Baronetto e Carlo Cracco, ma non ha superato i troppi impegni del celebrity chef in tv e non solo. Baronetto ha così deciso di lasciare il ristorante milanese di Via Hugo per ...Leggi altro

Ott. 13 2013

Milano Golosa 2013. Seconda edizione per la manifestazione ideata dal gastronauta Davide Paolini

Artigiani e prodotti dell'enogastronomia italiana di qualità vanno in mostra a Milano, contro lo spreco e per sensibilizzare i consumatori: dal 12 al 14 ottobre 2013 va in scena Milano Golosa, per la sua seconda edizione curata sempre dal Gastronauta ...Leggi altro

Ott. 01 2013

Vino e chiusure. Luca Gardini e Supercap progettano il tappo perfetto per preservare le qualità dei prodotti enologici

Ha già preso il via un lavoro di ricerca firmato dal miglior sommelier del mondo 2010 e da una grande azienda produttrice di tappi sintetici per mettere a punto una chiusura salva-qualità per il vino in bottiglia.

Giu. 25 2013
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