Mete gourmet

Chef's Cup 2015. In Alta Badia con la cucina d'autore di chef italiani e internazionali, da Norbert Niederkofler a Virgilio Martinez

Torna l'appuntamento con l'alta cucina tra le montagne dell'Alto Adige, dove Norbert Niederkofler tiene le redini di una manifestazione gastronomica di successo – giunta alla sua decima edizione – che sa coniugare percorsi nel gusto all'offerta turistica dell'area votata agli...

Dal Cansiglio ad Alpago. Food shop

[caption id="attachment_87714" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/07/282841_web.jpeg[/caption]      Macellerie Da Baci di Valter FunesChies d’Alpago (Bl)corso Italia, 20tel. 0437 40148S

Dal Cansiglio ad Alpago, il sapore delle Dolomiti

[caption id="attachment_87712" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/07/282839_web.jpeg[/caption]In Veneto, un territorio rimasto integro dove si possono incontrare personaggi straordinari che fanno prodotti unici, dal formaggio alle verdure, allevatori che producono agnelli strepitosi e ristoratori che riescono ad esaltare al meglio i gioielli della zona. Quando...

Ischia: i ristoranti consigliati dal Gambero Rosso

Indaco dell'Hotel Regina Isabella   Il Melograno  

Ischia, l'isola a cinque stelle

[caption id="attachment_87649" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/07/281695_web.jpeg[/caption]Da più di 2500 anni l'Isola Verde è un luogo privilegiato di sosta sulle rotte mediterranee. E' stato l'avamposto dell'ellenizzazione del Sud ancor prima di Napoli, e secolo dopo secolo continua ad attrarre per la bellezza del...

Londra, pub e vecchi merletti

[caption id="attachment_86754" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/01/263685_web.jpeg[/caption]L’inverno punta i fari su Heston Blumenthal e sul neonato Dinner (cucina inglese del Seicento dentro il Mandarin Oriental). Intanto, Londra rifà il look ai pub e apre alle cucine europee, Turchia inclusa: l’apertura più attesa si...

Parigi. Il bistrot parla italiano

[caption id="attachment_86588" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/12/262450_web.jpeg[/caption]Nella capitale francese sono sempre più i locali di successo targati Italia, ma molto lontani dagli stereotipi della classica gastronomia tricolore. Mini-bistrot gourmet, grandi ristoranti dove il vino è protagonista, gelati e olio extravergine che parlano francese,...

Sicilia/Un'isola mai fuori stagione

[caption id="attachment_86436" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/261325_web.jpeg[/caption]Il mare sullo sfondo, prendiamo le strade verso l'interno a caccia di sapori e profumi intensi, identità di un territorio ricchissimo di eccellenze gastronomiche e di grandi vini. Tutti da scoprire.   Se c’è un luogo che...

Dublin Food Guide

[caption id="attachment_86092" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/05/240104_web.jpeg[/caption]Una breve guida gastronomica multietnica per mangiar bene nella capitale irlandese, dal cinese all'italiano   Da sempre l'Irlanda è una meta molto apprezzata dagli amanti della natura, ma non mancano altri buoni motivi per visitare l'Isola di Smeraldo,...

Alpi Giulie: l’alta cucina slovena di Ana Ros

[caption id="attachment_85963" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/03/238991_web.jpeg[/caption]A Kobarid (Caporetto) – pochi chilometri al confine con il Friuli – una meta speciale per gustare l’alta cucina slovena e coccolarsi in un resort elegante e minimalista. E’ Casa Franko, un maniero nel verde delle Alp

Gastronomia ad alta velocità ad Abu Dhabi

[caption id="attachment_85784" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/02/237960_web.jpeg[/caption]Le eccitantissime alte velocità del Ferrari Theme Park, il parco divertimenti a tema che visto da lontano ha il profilo di una immensa Rossa parcheggiata nel deserto, sembrerà  nulla agli abitanti di Abu Dhabi. Loro infatti hanno vissuto un'accelerazione ...

Le Città del miele

[caption id="attachment_84573" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/01/211021_web.jpeg[/caption]In linea con le ultime tendenze del turismo enogastronomico al quale, seppur in tempo di crisi, non si rinuncia, prediligendo vacanze brevi e all’insegna della natura e del low cost, le Città del Miele del Belpaese, l’associazione...

Dove andare in vacanza?

[caption id="attachment_84545" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226346_web.jpeg[/caption]Ancora indecisi sulla meta delle vacanze estive ormai alle porte? Cercate un posto dove ci siano natura incontaminata, accoglienza ospitale, tesori storico-artistici, sapori genuini e prezzi umani (e, alla luce dei recenti avvenimenti, anche frequentazioni del jet...

Belgio/Fiandre - La trappista leggendaria

[caption id="attachment_84356" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/217479_web.jpeg[/caption]Nel sud del Belgio, tra fitte foreste popolate da cinghiali, antiche abbazie e villaggi semi-disabitati, si scoprono grandi maîtres chocolatiers e birre leggendarie, piccoli relais di charme e artigiani del gusto.   E, a sorpresa, spunta un...

Belgio/Fiandre - Cioccolato da sballo

[caption id="attachment_84354" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/217475_web.jpeg[/caption]Il cioccolato è Rock'n'Roll, scrive Dominique Persoone nella dedica al libro Cacao. Une expedition au Mexique, cronaca del suo viaggio alle radici del cacao. Ne saprà qualcosa lui, che ha avuto l'onore di inventare qualcosa niente di...
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