salute

Molti la considerano troppo grassa, ma la colazione con uova e bacon la domenica mattina è sempre stata un must per gli inglesi

Servono ulteriori ricerche per poter trarre delle conclusioni definitive, ma un legame con le patologie cardiache sembra esserci

Leggere l'etichetta è fondamentale per riconoscere un cibo ultraprocessato: basta l'aggiunta di qualche aroma per rendere anche un semplice yogurt un rischio per la salute

Negli ultimi anni sono tante le pubblicazioni scientifiche che hanno messo in luce le straordinarie proprietà dell'oro verde, tanto che ormai ne viene consigliato il consumo quotidiano da dietologi e medici. Ecco i risultati delle ultime ricerche

Le vitamine e integratori in forma gommosa, il più delle volte sono solo caramelle senza grandi benefici, unica garanzia carie e picchi d’insulina

Anche i 70enni possono aumentare l'aspettativa di vita cambiando regime alimentare: sì a cereali integrali e frutta, no a carni lavorate. Lo dice uno studio dell'Università di Bergen pubblicato su Nature

Ci piacciono perché sono buoni, ma soprattutto perché li percepiamo come un'eccezione alla regola, da concedersi raramente. Dandoci la possibilità di mangiarli, invece, i dolci risulteranno meno attraenti

Nel Regno Unito, un team di ricerca scientifica ha rivalutato il potere persuasivo dell’etichettatura d’avvertenza

In parte ci si lascia andare, sicuri dell'amore del partner, ma sono anche i tanti compromessi della convivenza a portare ad abitudini poco sane

I dati Istat sugli stili di vita mostrano un’Italia divisa in due: al Sud aumentano le quote di obesità infantile, con la Campania sul podio. Oltre al reddito influisce anche il grado di istruzione dei genitori.

Le sorelle più longeve della storia hanno da poco festeggiato un grande traguardo con una bella torta colorata. Il trucco per rimanere in salute? Fede e dieta sana.

Masticare può essere un buon modo per affrontare i periodi di studio più intensi, ma l’espresso resta il salva-vita di ogni universitario.

Onori e oneri spettano a ogni imprenditore che si rispetti. Stavolta è toccato al CEO della Ferrero, che su Linkedin ha fatto infuriare i consumatori con la presentazione dei nuovi Kinderini, considerati troppo grassi.

Un gruppo di scienziati prende apertamente le difese del cibo spazzatura e il quotidiano britannico mette in luce un intreccio di rapporti tra questi e alcune multinazionali del settore alimentare.

L’obbligo scatta dall’8 dicembre, ma non per tutti. Alle aziende restano poche settimane per adeguarsi e tanti dubbi: “In che modo ciò impatterà sui consumatori?".

Dal 2021 l'Autorità europea per la sicurezza alimentare si è preoccupata di dare una priorità alle problematiche emergenti. Tra le più allarmanti ci sono la tossina di Shiga e il sovradosaggio di vitamina D nei bambini.

“Altrimenti la direttrice si arrabbia”. Sembra sia stata questa la motivazione che ha spinto l’insegnante a togliere di mano la merenda gluten free alle due sorelle celiache. Le bimbe sono finite al pronto soccorso.

"La frittura, se fatta a dovere, preserva le proprietà nutrizionali dell’alimento, ha un contenuto moderato di calorie, sazia ed è gratificante e migliora il funzionamento del fegato..." I consigli di Debora Rasio, nutrizionista e ricercatrice universitaria