Scuole di Cucina

Ristoranti, wine bar e scuole di cucina nei fari d’Italia. I nuovi progetti approvati dal Demanio

Prosegue senza sosta l’iniziativa di Agenzia del Demani, Mibact e Mit per restituire alla collettività immobili pubblici del patrimonio statale altrimenti destinati all’abbandono. E arriva a conclusione anche il terzo bando del progetto Valore Paese, che aggiudica 5 edifici costieri...

L'alluvione in Emilia. Allagata la Reggia di Colorno, danni importanti per l'Alma

A Colorno, da più di un giorno, Vigili del Fuoco e volontari spalano acqua e fango per cercare di arginare i danni provocati dalla piena del Parma. Tra gli edifici coinvolti, anche la storica Reggia settecentesca che ospita la Scuola...

L'alluvione in Emilia. Allagata la Reggia di Colorno, danni importanti per l'Alma

A Colorno, da più di un giorno, Vigili del Fuoco e volontari spalano acqua e fango per cercare di arginare i danni provocati dalla piena del Parma. Tra gli edifici coinvolti, anche la storica Reggia settecentesca che ospita la Scuola...

Gualtiero Marchesi e il Faro di Punta Imperatore. Diventerà un’accademia culinaria diffusa?

Gualtiero Marchesi ne ha in mente un’altra. Chissà se riuscirà a vincere la gara per accaparrarsi il Faro di Punta Imperatore a Ischia. L’obiettivo? Creare un vero e proprio circuito gastronomico coinvolgendo altri storici guardiani del mare e creare un’accademia...

Chiudono le sedi americane de Le Cordon Bleu, la scuola di cucina più famosa al mondo

È la realtà che ha insegnato a cucinare ad appassionati di tutto il mondo, specialmente agli americani. Chiude dopo oltre 100 anni Le Cordon Bleu, per mancanza di finanziamenti, ma restano aperte le scuole online.

Pizzerie d'Italia 2016. La pizza Giagiù di Palazzo Vialdo

Siamo a Torre del Greco, in provincia di Napoli. Nella patria della pizza, Gianfranco Iervolino propone la sua formula, basata sulla ricerca, lo studio e la comunicazione del prodotto. A Palazzo Vialdo, la tradizione diventa la base solida su cui...

La nuova Città del gusto di Salerno. Il Gambero Rosso raddoppia in Campania e sale a quota sei in tutta Italia

La nuova sede campana avrà il compito di promuovere la mission del Gambero Rosso, impegnato nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico territoriale e nella formazione professionale e amatoriale. Spazi di design e un ricco programma di corsi e master.

Aspettando Identità Golose 2015. Niko Romito del ristorante Reale

L'intervento di Niko Romito a Identità Golose si concentra sulla ricerca, la sua sulle cotture a bassa pressione e quella della cucina in generale. Su come deve essere comunicata e sui nuovi progetti in ballo.

“Pane, amore e fantasia”

Non un banale panino prosciutto e formaggio o mozzarella e pomodoro, ma Il panino gourmet  questa è la proposta di Città del gusto.

Aperitivo alla milanese a casa tua

Per ricreare a casa tua un angolo con tutto il glamour e la leggerezza di un aperitivo alla milanese

Cupcake decorati e classici

per il 28 novembre un corso di tendenza!

La nuova stagione del Gambero Rosso a Palazzo Branciforte

[caption id="attachment_91930" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/318206_web.jpeg[/caption] Al via i nuovi corsi e laboratori di cucina della Città del gusto di Palermo del Gambero Rosso. A Palazzo Branciforte, il Gambero Rosso conferma la sua “missione”: contribuire a coniugare arte, cultura e gastronomia all’interno...

E Roma va a scuola di cucina

[caption id="attachment_90442" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/12/210426_web.jpeg[/caption]Banchi a cinque fuochi e cattedre stellate e forchettate: sono queste le scuole che i romani vogliono frequentare. Per farne un mestiere, per distrarsi dopo il lavoro, per stupire gli amici a cena o semplicemente per passione....

Scuole di Cucina del Gambero a Palazzo Branciforte

[caption id="attachment_90324" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311444_web.jpeg[/caption]Arte, storia, tradizione. Culla della sicilianità ma anche fulcro di nuovi saperi. Un unicum architettonico sospeso tra presente e passato. È questo il biglietto da visita di Palazzo Branciforte, storico edificio nel cuore di Palermo destinato a...
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