Vini

amarone

L’Amarone è alla ricerca di una nuova identità (e si mette in discussione): ecco cosa cambierà

Ritorno alla pergola e affinamenti meno lunghi. Così il rosso principe della Valpolicella prova a cambiare passo anche attraverso delle importanti modifiche al disciplinare
Divina Vitale | 5 Febbraio

Cantine Aperte 2012 - Sapori e saperi della Liguria

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/312064_web.jpegIn occasione di “Cantine Aperte 2012”, l’azienda Lvnae Bosoni ha deciso di presentare un progetto di recupero storico della tradizione legato all’enogastronomia ligure. &

“Vini nel Mondo” protagonisti a Spoleto

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/312295_web.jpegTorna Vini nel Mondo (1-2-3 giugno) e si riaccendono le stelle del vino italiano su Spoleto, da quest’anno ancor più luminose grazie alla presenza, come  partner dell’evento, del Gambero Rosso.  

Da Siena a Shangai: Enoteca Italiana conquista la Cina

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311939_web.jpeg  Il Made in Italy sbarca in estremo oriente e lo fa con la classe e lo stile di sempre. Accompagnato da grandi nomi del design e della moda come Ferrari e Altagamma, il padiglione italiano dell’Expo...

Cocktail. Il futuro? Nel passato

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311746_web.jpegNella storia, nelle radici del bere misccelato moderno, nell'America degli anni '20 e '30 il bere miscelato trova energie per il futuro. Una tendenza mica tanto strana, se si pensa che da anni anche la cucina cerca...

Bottiglie Aperte: wine show a Milano

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311373_web.jpegBanchi d’assaggio, degustazioni guidate, corsi di orientamento percorsi di degustazione, con la possibilità di confrontarsi direttamente con i produttori per discutere le proprie etichette.E' quel che accadrà durante il weekend del 26 e 27 maggio a Milano in...

Vallese, il carattere del vino di montagna

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311167_web.jpegSono quasi 300 i produttori in questo angolo di montagna svizzera, sotto alle piste di sci di Crans Montana, nel Vallese, ai confini con Italia e Francia, all'ombra del Cervino. Siamo capitati per la locale festa di...

Siena riscopre la sua storia vitivinicola

http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226378_web.jpeg Andrea Carandini, emerito professore di Archeologia e Storia dell’Arte greco e romana, in un suo recente saggio dichiara “il nuovo dell’Italia è nel passato” e questa sua forte asserzione trova solide conferme non solo in ambito...

Il Gap enoturistico

http://med.gamberorosso.it/media/2011/06/275697_web.jpegL'enoturismo è una delle voci più importanti e strategiche dell'industria turistica italiana. Questo lo si è detto più volte, ma è arrivato il momento di capire se l'offerta – vale a dire il sistema nelle sue articolazioni...

Sfida tra bollicine all'Enoteca Ferrara

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/310493_web.jpeg“Gli spumanti italiani in un grande torneo dal primo set al tie break”. Otto serate. Sedici spumanti da tutta Italia ogni sera. All’Enoteca Ferrara, storico indirizzo romano per la degustazione di vini, si sta svolgendo dall’11 maggio...

Nebbiolo Prima chiama Cina risponde

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/310414_web.jpegIn principio fu la moda, con abiti e accessori; poi fu la volta del design e in generale dello stile di vita europeo. La Cina ora scopre anche il cibo e il vino occidentali. La porta d'Asia,...
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