Vini

Leggerezza, leggerezza, leggerezza. Ecco come cambia il gusto dello Champagne

Less is more. Le due nuove cuvée, firmate Bruno Paillard e Pommery, confermano il cambio di rotta stilistico degli ultimi tempi
Lorenzo Ruggeri | 4 Febbraio

Giovani cuochi e birra, gli ingredienti del Premio Birra Moretti

http://med.gamberorosso.it/media/2011/11/298655_web.jpegDal boccale al piatto. In pochi anni, da semplice diversivo, la birra è diventata un ingrediente che dà sapore anche in cucina. E cosa meglio di un concorso fa passare il concetto? È il Premio Birra Moretti...

Il mio Barbaresco a Nebbiolo Prima

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/310158_web.jpegTrascorrere le giornate ad Alba, per Nebbiolo Prima, dà un vago giramento di testa, se il vino è la tua passione. E non è tanto per quello che bevi, ma è per tutto quello che hai intorno.

In "palio" il titolo di enotecnico

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/310061_web.jpegSuona la campanella e si aprono i cancelli. Quelli di una splendida villa ottocentesca circondata da un giardino all'italiana e da un paesaggio vitivinicolo che sembra la riproduzione minuziosa del dipinto “La campagna del Buongoverno” del Lorenzetti. ...

Montepulciano, un weekend da Nobile

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309904_web.jpegSpunti, riflessioni e indirizzi per un fine settimana alla scoperta di Montepulciano e delle sue ricchezze non solo enogastronomiche. Per sentirsi Re, anche solo per tre giorni. Sulla strada del vino che da Montepulciano corre verso Pienza,...

Nebbiolo Prima: iniziamo dal Roero

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309895_web.jpegTre edizioni cominciano a essere una conferma del successo. Ad Alba, Nebbiolo Prima, l'evento internazionale  dedicato alle degustazioni di Nebbiolo in ogni sua sfaccettatura, arriva al numero perfetto. E tre sono anche i grandi vini piemontesi presenti...

Wine & the City: vino e creatività alle pendici del Vesuvio

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309687_web.jpeg107 indirizzi top di Napoli (tra alberghi, boutique, ristoranti, musei) tutti uniti dal vino. È questo il fulcro della quinta edizione di Wine & the City, il fuori salone che precede Vitigno Italia, in programma a Nap

Assaggi Volanti/De Martino

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309570_web.jpegIl Carmenere Alto de Piedras di De Martino è un vino che lascia il segno. L'avevamo già assaggiato in Cile circa un anno fa e ci colpì per il suo profondo carattere terroso, minerale. Lo associammo subito...

Discovery italian wines

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309323_web.jpegIl Canada scopre il vino italiano. E lo fa con un film dedicato all'enologia del Belpaese diretto dal regista Jim Fitzpatrick e presentato oggi a Roma nella sede dell'Associazione della stampa estera.   Si chiama Discovery Italy...

Itinerario sui lieviti: Franciacorta

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309072_web.jpeg In cinquant'anni la Franciacorta ha saputo cambiare marcia, rinnovando immagine e offerta vinicola. Ecco il nostro percorso.   Il punto di ritrovo è il delizioso giardino del

Ciliegie e lenticchie all'Italian Beer Festival

http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/308731_web.jpegLe novità non sono mancate neanche quest'anno. Qualche esempio? La birra prodotta con farro e lenticchie del pugliese Birrificio Svevo, la birra senza glutine di qualità (che ha riscosso molto successo) e la nuova versione de
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