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Roma è Città del Vino ed entra nell’associazione dei Comuni enoturistici italiani. Continuano i lavoro per la food policy capitolina

Nonostante una produzione 2021 a -7%, l’export dei vini regionali premia il lavoro delle cantine e tocca livelli record per le Dop (+15%). Aumentano il valore dell’imbottigliato e la superficie biologica, che copre ormai un terzo del totale. Un bilancio...

Lo chef altoatesino che da sempre lavora in simbiosi con il territorio alpino ha dato vita a un corso di laurea triennale sui generis, dedicato alla gastronomia di montagna.

Il percorso alla scoperta dei migliori extravergini della Penisola, quelli premiati con le Tre Foglie nella guida Oli d’Italia 2022 del Gambero Rosso, prosegue in Emilia Romagna. La pubblicazione è giunta quest’anno alla dodicesima edizione, la quarta in versione bilingue...

A pochi chilometri dalla riserva naturale "Torre Guaceto" si trova questa cooperativa nata negli ann...

Da generazioni la famiglia Scudieri coltiva olivi e viti tramandando la tradizione di padre e in fig...

Coltivatori eroici alle pendici dell'Etna, i Travaglianti producono vino e seguono in biologico 7 et...

Agostino Nappi è il responsabile di questa interessante realtà, famosa per la produzione vinicola af...

La famiglia Mennella da anni è nel settore oleario, operando con passione e impegno. Oltre alle oliv...

Nel verde delle colline, a circa 30 km dal mare, la tenuta di Carla Musio si sviluppa in una zona da...

Prende il nome da un famoso quadro del Tintoretto la tenuta che Franca Pallaro gestisce con passione...

La passione dei Mazzola per l'agricoltura ha radici lontane ma parla una lingua contemporanea: nasce...

Sulle colline di San Demetrio Corone, tra la pianura di Sibari e la Sila Greca, le origini di questa...

"Giovane" realtà nel cuore della Valdarno, nata nel 2019 dalla passione di due fratelli di origini c...

Loredana Vivera ha realizzato qui, alle pendici dell'Etna, il sogno della sua vita. Ha costruito una...

Animato da una grande passione Giancarlo Demurtas segue in prima persona la sua tenuta, 6 ettari oli...

Realtà di lunga e solida tradizione familiare, con una splendida storica tenuta, vigneti e 35 ettari...

Giovane realtà nata nel 2019, gestita dall'artista Danilo Boccella con l'aiuto di Aljaz Finc, in un ...