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Ventisette anni, nata in provincia di Livorno, dopo due settimane di vendemmia in Francia si è trasferita vicino a Firenze, in mezzo a un bosco. Ama la cucina giapponese, i piatti vegetariani. Ci ha stupito per la sua creatività

Dopo due anni di trattative l’europarlamento dà il via libera al nuovo regolamento sulle Ig: più tutele anche sul web e maggiori poteri ai Consorzi

Tra i vini del Friuli Venezia Giulia che hanno ottenuto i Due Bicchieri Rossi 2024 del Gambero Rosso ci sono anche alcuni Pinot Grigio macerati. Eccoli qui

Al vaglio la proposta di espiantare “a tempo” per ristabilizzare il mercato e attingendo ai fondi Ue per la ristrutturazione. Copa-Cogeca: “Servono misure strutturali”. Ma Uiv non ci sta: “Giù le mani dal Pns. Così si incoraggia l’abbandono del settore”

È il 35esimo store in Italia, il primo in Emilia: a pochi passi dalla bella Piazza Maggiore, a Bologna apre il gigante del caffè statunitense

Tour goloso tra le migliori pasticcerie di Vicenza, dove godersi colazioni d’autore, assaggiare pasticcini classici e dolci tradizionali, ma anche torte e monoporzioni moderne, sfiziosi salati e ricchi brunch

I vini sono sempre più pronti all'uscita. Per girare subito in mescita, per l’anteprima dell’anteprima, per l’importatore giapponese di turno

Abbiamo visto in anteprima il documentario "Food for profit" di Innocenzi e Pablo D'Ambrosi. Immagini cruente raccontano gli abusi commessi negli allevamenti di carne di mezza Europa, ma c'è spazio anche per gli intrecci di politica e lobby

Un'infanzia legata al vino, un importante pezzo di vita vissuto a Dublino e il lavoro alla Marca di San Michele. È scomparsa all'età di 54 anni una delle vignaiole più apprezzate nel comprensorio dei Castelli di Jesi

Nella produzione di vini bianchi delle Marche, il Verdicchio e il Pecorino occupano senz'altro una posizione di primo piano, ma esistono anche altre etichette interessanti, come il Bianchello del Metauro. Qui le migliori versioni per rapporto qualità-prezzo

A Milano nasce Pas con Eugenio Roncoroni che “rifonda” la cucina vegetale con una fusion rivolta al futuro

Minimale e inaspettatamente intellegibile, nonostante non conceda mai ammiccamenti o scorciatoie, la cucina di Niko Romito punta tutto sul sapore e l'ingrediente

Lo abbiamo fatto tutti almeno una volta, ma di certo non è un’opzione salutare né nutriente. Meno che mai consigliabile: il CEO di Kellog’s è stato ricoperto di insulti dopo le sue discutibili dichiarazioni

La manifestazione ha visto 100 aziende mettere a disposizione più di 200 etichette. In degustazione le nuove annate ancora non in commercio

Benedetta Parodi si racconta senza filtri: ha un pubblico vario, ma è popolarissima soprattutto "tra le giovani coppie". Ama mangiare da Contraste a Milano e non demonizza i surgelati. "Mio marito? Bravissimo a cucinare"

Cuoco e proprietario dell’hotel ristorante Schloss Schauenstein a Fürstenau in Svizzera, tre stelle Michelin e 19 punti Gault Millau. Durante la puntata finale dovrà giudicare i piatti della Mystery Box “amarcord” e quelli dell'Invention Test

L'ultima puntata del programma di Sky è vicina. Sono quattro i concorrenti rimasti in gara: Antonio Mazzola, Eleonora Riso, Michela Morelli e Sara Bellinzona. Ecco chi vincerà, secondo noi

Una brioche e una monoporzione che abbinano il succo di mela con i cavolfiori. Intanto, si sperimenta anche con gli asparagi selvatici