Frittatine di pasta, crocché e gateau: a Pozzuoli c'è una gastronomia vegana da visitare
Chi l'ha detto che abbandonando la carne si debba rinunciare anche ai sapori della tradizione? Questa bottega di Pozzuoli li ricrea tutti in chiave vegetale ...
in vigna
Il vino di Roma che fa litigare principi e marchesi. La storia della cantina nascosta nella periferia sud della città
Il mito del vino alle porte di Roma: Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi racconta l'incredibile storia di Fiorano ...
miniguida
Dove fare l'aperitivo in vigna in Lombardia. Le 8 migliori cantine scelte dal Gambero Rosso
Sebbene la primavera stenta ad arrivare, le giornate si sono allungate, il clima è tiepido e fa piacere stare all’aperto appena si può, ...
Bar
C’è una bakery internazionale nel cuore di Napoli con cinnamon roll, colazioni al piatto e brunch
Dalla colazione all'aperitivo, fino al dopocena: Posca è un locale poliedrico che racchiude più anime nel centro della città ...
Consumatori
Come leggere l'etichetta degli alimenti: la guida definitiva
Ecco come leggere un'etichetta all'interno di un negozio: meglio sapere bene come e dove cercare, piuttosto che avere troppe informazioni. Il Gambero Rosso ...
Pane
Cinque grandi panifici si uniscono ed entro il 2027 apriranno 30 forni moderni: arriva Breaders
Forno Brisa, Davide Longoni Pane, Mamm, Mercato del Pane e Pandefrà si uniscono: "Vogliamo che le nostre imprese durino a lungo" ...
Roma
La merenda a Roma si fa con la pizza scrocchiarella
Mai sentito parlare della scrocchiarella? È un prodotto da forno antico e golosissimo, perfetto a qualsiasi ora ...
Milano
La vera cucina milanese si mangia al circolo parrocchiale di Pontevecchio. E il menu è all you can eat
Una vera e propria trattoria di campagna con classica cucina lombarda. Pranzi robusti e sostanziosi a prezzi più che accessibili ...
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