A Capriano del Colle, a sud di Brescia, Davide e Giordano Lazzari tramandano con passione e dedizion...

I vini prodotti da quest'azienda dell'Ogliastra sono sapidi e franchi, figli del loro terroir. Il Pe...

È ormai un autentico modello riconosciuto classico dell'enologia etnea: il fascinoso paglieri...

Quest'anno abbiamo avuto un sussulto quando abbiamo assaggiato questo Piedirosso. Già dal pro...

Parte lento e delicato. Il naso offre sentori di camomilla, anice e melone bianco. Al palato entra in punti di piedi, ha uno sviluppo sussurrato, arioso, finissimo. Procede per folate, per poi sfoggiare un'accelerazione sapida vivida e profonda. Il finale...

Calogero Statella, enologo di fama, nel 2016 con la moglie Rita, ha messo su una piccola cantina sul...

Il Colle Rotondella è un Piedirosso che riesce nel difficile compito di coniugare estrema bev...

Il Titolo di Elena Fucci è di certo tra le etichette più rappresentative del comprenso...

La proprietà di Mario Paoluzi si estende tra Moganazzi, Feudo di Mezzo e Puntalazzo: qui nasc...

Figlio di una viticoltura eroica, il Rossese di Dolceacqua, tra Bordighera e Ventimiglia, è un vino "ontologicamente" contemporaneo, un rosso sottile ed elegante. Vi segnaliamo le migliori 5 etichette e le tavole dove fermarsi per degustarlo con i piatti del...

Localino piccolo e confortevole – adiacente agli spazi della bottega – dove il proprietario non mancherà di accogliervi con garbo e accompagnare la vostra esperienza sempre con il consiglio giusto. Il piatto forte è il tagliere di salumi e formaggi...

In enoteca o al ristorante le grandi bottiglie vengono sempre più vendute al bicchiere, eppure non esiste uno standard condiviso sulla quantità di vino da versare (e le delusioni sono dietro l'angolo). Parola agli osti

Per chi ama i dolci ma non la dolcezza, le creazioni di Sophia Stolz sono perfette: torte dal look dark eleganti e raffinate, che piacciono anche a Chanel e Bulgari

Il tradizionale liquore, nato a Torino a fine ‘700, trova una nuova vita e si apre al mondo. Amatissimo dai giovani, riscuote un grande successo tra i cultori della mixology

È possibile curare il servizio e coccolare il cliente nell'era del food cost? Difficile, ma utile: e anche remunerativo se ben fatto. Perché al ristorante si va per fare un'esperienza a tutto tondo e non solo (non più solo) per...

Con il dopo Brexit è cambiato il volto della città: niente più giovani in cerca di esperienza, ora l'immigrazione risponde a criteri di lavoro professionalizzato. Ma la città perde il suo fascino

Li preparano in maniera artigianale alcuni virtuosi norcini italiani. Una rarità per uno dei prodotti più additivati della salumeria

Il negroamaro è presente in notevole quantità nella maggior parte dei vini rossi e rosati della Puglia, come nei Salice Salentino proposti nella nostra selezione tra quelli che quest'anno hanno ottenuto i punteggi più alti