dicembre

Dalle biete a coste alla scarola, dai mandarini ai kiwi, passando per tutti i tipi di crucifere, ecco i prodotti di stagione da comprare a dicembre. Focus su cavoli, broccoli & Co, anche detti crucifere.

Si abbassano le temperature ma non la voglia di fare festa: nel mondo gastronomico, sono diversi gli eventi in tutta Italia che celebrano cibo e vino, preannunciando l'atmosfera gioiosa del Natale. Ecco gli appuntamenti da segnare. 

Dicembre, un mese che illumina l’inverno con le decorazioni natalizie per le strade e gli addobbi casalinghi. Dalle biete a coste alla scarola, dai mandarini ai kiwi, passando per sarde e rana pescatrice, ecco i prodotti da comprare a dicembre....

[caption id="attachment_129516" align="alignnone" width=""]Polenta di Lariano[/caption] Dicembre, il freddo diventa intenso e nell’aria si sente profumo di festa. Ma i festival gastronomici non temono l’inverno e, al di là dei classici mercatini di Natale, sono diversi gli eventi che celebrano...

Dal 1 febbraio ripartono i Corsi professionali con tante novità

Quarta puntata del nostro calendario del vino. Per i mesi autunnali il viaggio tra le etichette da assaggiare in questo 2015 prevede colori del bosco, sentori fruttati ed eleganza. Ecco a voi i vini da assaggiare a ottobre, novembre e...

Mentre le strade iniziano a colorarsi di addobbi natalizi e le case ospitano i primi alberi di Natale, madre natura offre gustosissimi doni alle nostre tavole: bietole a coste, broccoli, scarola e cavolfiore ma anche arance, mele, pere e kiwi.

[caption id="attachment_86594" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/10/261050_web.jpeg[/caption]Scarica i numeri arretrati di dicembre: 23/12/2010

[caption id="attachment_86555" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/262315_web.jpeg[/caption]Il metodo classico è l'arte della cuvée, un fatto abbastanza consueto per lo Chardonnay, base di infiniti Blanc de Blancs, in Champagne e nel mondo. Ma quando si tratta di Pinot Nero la scelta si restringe parecchio....