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No.Au revolution. Il bizzarro locale romano diventa vegetariano. Tra orti bio e formaggi di Vincenzo Mancino. Gabriele Bonci ci racconta

Niente più carne e pesce per il No.Au di Roma: Gabriele Bonci stravolge la linea del locale per portare avanti una cucina solo vegetariana. Il progetto punta a valorizzare i contadini e gli orti del Lazio. Ecco i nomi dei ...Leggi altro

Lug. 08 2013

no.au. Una nuova mano nella non-cucina

[caption id="attachment_91386" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327250_web.jpeg[/caption] La notizia girava sottovoce già da un po', fatto sta che chi è passato negli ultimi giorni a piazza di Montevecchio per una “seppia stirata”, una panzanella ai 7 pomodori con alici marinate o un'insalata di ...Leggi altro

Set. 17 2012

No.Au: le prime foto dal nuovo locale romano di Bonci, Di Vincenzo, Musso

[caption id="attachment_90677" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/317932_web.jpeg[/caption]Leonardo Di Vincenzo, patron di Birra del Borgo e quindi anche socio della Birreria di Eataly (a New York e da oggi anche a Roma) e di Open Baladin l'aveva anticipato: €œstiamo per aprire un nuovo locale ...Leggi altro

Giu. 21 2012

no.au – Nel segno della natura il nuovo locale targato Bonci – Musso – Di Vincenzo

[caption id="attachment_90304" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311009_web.jpeg[/caption]Il vento di primavera che soffia da giorni sulla Capitale ha portato con sé una notizia in grado di far trasalire i foodies romani. Si chiamerà no.au, sarà nella centralissima piazza di Montevecchio e avrà come protagonista ...Leggi altro

Mag. 18 2012
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