pasticceria siciliana

Cannolo Festival al mercato SanLorenzo di Palermo. Con la gara fra pasticceri

Il re della pasticceria siciliana celebrato in un festival ad hoc. È il cannolo, un dolce di origini saracene, conosciuto ormai in tutto il mondo. Così il 29 e 30 aprile debutta a Palermo la prima edizione del Cannolo Festival, ...Leggi altro

Apr. 28 2017

Cannolo Festival al mercato SanLorenzo di Palermo. Con la gara fra pasticceri

Il re della pasticceria siciliana celebrato in un festival ad hoc. È il cannolo, un dolce di origini saracene, conosciuto ormai in tutto il mondo. Così il 29 e 30 aprile debutta a Palermo la prima edizione del Cannolo Festival, ...Leggi altro

Apr. 28 2017

Carnevale d’autore. I cassateddi ra cummari della Pasticceria Corsino

[caption id="attachment_132344" align="alignnone" width=""]Cassateddi ra cummari, Pasticceria Corsino[/caption] Sono tante le specialità che si preparano a Carnevale. Ci affacciamo a Palazzolo Acreide, in provincia di Siracusa, per raccontare la storia delle cassateddi ra cummari, un dolce goloso inventato dalla Pasticceria ...Leggi altro

Feb. 18 2017

Cotti in fragranza. I frollini Buonicuore dei ragazzi del carcere minorile di Palermo

All'Istituto Penale per i Minorenni Malaspina, da qualche mese fervono le attività del biscottificio ideato per insegnare un mestiere ai ragazzi, attraverso la valorizzazione della cultura gastronomica siciliana. In produzione i biscotti con i mandarini tardivi di Ciaculli: la ricetta ...Leggi altro

Set. 25 2016

La pasticceria siciliana: cannoli e altre prelibatezze

Mercoledì 4 novembre 2015 - ore 19/22 - 1 incontro - 68€ Se i dolci siciliani non sono solo la vostra passione, ma volete conoscerne ed approfondire i metodi di preparazione, non dovete assolutamente perdere il nostro corso dedicato ai ...Leggi altro

Ott. 30 2015

Don Nino. Format replicabile e sapori del Sud per la gelateria che sta colonizzando il centro di Roma

Pochi mesi e già quattro punti vendita all’attivo per l’esperimento nel mondo della gelateria della famiglia Pagliaro, già proprietaria del gruppo Numbs. Al mastro gelatiere Francesco Mastroianni il compito di portare a Roma i sapori della tradizione calabrese e siciliana.

Mar. 23 2015

Miniguida di Catania. La storia e il mare nel piatto: pasta alla Norma, sarde a beccafico, cannoli siciliani e frutta martorana

Dominata dal profilo dell'Etna, prodigo di colate di lava spettacolari, la storia urbanistica dell'antica colonia greca affacciata sul Mar Ionio porta ancora le ferite di dominazioni e catastrofi naturali. Ma tra i gioielli del barocco che hanno plasmato la nuova ...Leggi altro

Feb. 04 2015

Bottega Italia a Roma. A Via Veneto con la pizza di Pino Arletto e poi gelati, pasticceria e fritti in oltre 1000 metri quadri

Aprirà tra qualche giorno il nuovo colosso del gruppo Monteforte - famiglia già nota sulla scena ristorativa della Capitale – progettato per offrire uno spazio multifunzionale, con somministrazione e vendita, aperto dalla mattina alla sera. Ristorante, pizzeria (con la consulenza ...Leggi altro

Feb. 04 2015
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