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Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovare le tracce degli studenti più promettenti.

Amata, amatissima, l'Antica Pesa compie 100 anni. Lo festeggia un libro che ripercorre storie e ricette della famiglia Panella, dal inizi a oggi, quando la quarta generazione ha raddoppiato il successo romano con un locale gemello a New York, frequentatissimo,...

Giunge al termine la polemica che ha accompagnato il progetto dell'apertura di un McDonald's nel cuore della Roma archeologica, alle Terme di Caracalla.

Non si fermano gli investimenti del mondo dell'ospitalità a Roma. Hotel superlusso, grandi catene alberghiere, easy living e ostelli. Una panoramica (volutamente non esaustiva) di quel che accadrà nei prossimi mesi.

Periferia Iodata è l'associazione no profit nata per valorizzare e tutelare il territorio con le sue eccellenze e la biodiversità. Sono 13 dei ristoratori e chef di Fiumicino e delle aree limitrofe capitanati da Gianfranco Pascucci, Lele Usai, Benny Gili...

Ai forni c'è Luca Pezzetta, ai dolci Jacopo Rocchi. Insieme aprono Clementina, nuova pizzeria d'autore di Fiumicino.

Al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria si è tenuta la premiazione in occasione dell'uscita della guida Roma e il meglio del Lazio 2022. Ecco il racconto fotografico.

E ripartenza sia: a piccoli o grandi passi, con cambi di registro, belle sorprese, inossidabili conferme. Alla Premiazione presenti anche gli assessori: Alfonsi, Onorato, Orneli e lo staff della Onorato con testimonianze e importanti proposte per il settore.

Si chiama Velo il dessert restaurant del The First Dolce. Luogo della pasticceria, che quest'anno si arricchisce di uno spazio eventi e show-room: Velo Pastry Season

Stanze, appartamenti, spa, club, roof garden, piscina, palestra e cinema privato. E poi ovviamente ristoranti e cocktail bar. La prima sede di Soho House ha aperto a Roma.

Fabrizio Cervellieri e Tommaso Falconi sono i soci di æde, il primo ristorante scandinavo di Roma

Mercato Centrale di Roma, un nuovo itinerario del gusto e la riapertura della Locanda di Stazione in un progetto di prossimità

Al Rome Marriott Park Hotel si è tenuta la premiazione e degustazione Tre Bicchieri con le etichette che hanno ottenuto il massimo riconoscimento sulla guida Vini d'Italia 2022. Oltre a due momenti di dibattito con esperti del settore.

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovar le tracce degli studenti più promettenti.

Sono quattordici le pizzerie del Lazio premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.

Progetti casual dining che nascono all’interno di nuovi progetti d’ospitalità, restyling, cambi di chef, fast food e botteghe con cucina. Tutte le novità per l’autunno a Roma.

Gambero Rosso insieme alla Regione Lazio organizza un ciclo di cene alla scoperta dei prodotti e i sapori della cucina laziale abbinati ai vini di Casale del GIglio. I protagonisti e il programma dell’iniziativa.

The Best in Lazio Tour. Romanè C’è tanta Roma, ma non solo, con affondi tra ricette regionali e “piatti fantasy”, nella cucina del primo ristorante di Stefano Callegari, fino ad ora noto come maestro dell'arte bianca: "l’intento è mettere insieme una...