Antonella Dilorenzo

Nella notte fra il 15 e il 16 gennaio sono stati consegnati gli Emmy awards per gli show televisivi della stagione 2022-2023. Non sono passate nemmeno due settimane dalla vittoria dei Golden Globe, che la serie tv The Bear ha...

Nel film Enea di Pietro Castellitto sono decine le scene di cibo in cui si ostentano vino, pranzi in ristoranti di lusso. La verità che dimostra è che la borghesia non ne capisce nulla di enogastronomia

Pochissimo contenuto di carboidrati e un elevato potere saziante. Stiamo parlando della pizza chetogenica. Dopo la carbonara e il salame di cioccolato, il primo ristorante chetogenico d'Italia si testa anche sulla pizza. Ecco com'è fatta

La friggitrice ad aria è un ottimo alleato in cucina, sia per cotture super veloci sia per riciclare avanzi. Chips, timballi e pop corn di formaggio, ecco le ricette antispreco

Nato dall'idea di uno chef statunitense amante dell'Italia, Faccia Brutto è il brand di amari tutti italiani che ha sbancato nel mercato di 21 Paesi esteri ed è totalmente sconosciuto dalle nostre parti

Chiunque prenda dei soldi dalle aziende deve dichiararlo. È perentorio Max Mariola che condivide le nuove regole per gli influencer, che dovranno dichiarare tutte le pubblicità se hanno più di un milione di followers o un engagement pari o superiore...

Anche la ricetta della cacio e pepe è una questione scientifica. L'abbiamo chiesto a Dario Bressanini che ci ha spiegato come fare la cremina perfetta

Giusto qualche secondo nello spot della Fastweb per intravedere uno Jannik Sinner chef che impiatta e invia il suo piatto per il servizio. Ecco il video

Il progetto è made in Verona e si basa su un'AI in grado di gestire le prenotazioni al ristorante sia per le chiamate che per le disposizioni dei tavoli

Ha otto anni il ristorante InGalera del carcere di Bollate di Milano che fa lavorare i detenuti rimettendoli in gioco. Ora la sua storia è diventata un documentario, "Benvenuti in galera", per la regia di Michele Rho. Proiettato l'11 gennaio...

Si urla allo scandalo da giorni per la pizza all'ananas realizzata da Gino Sorbillo, eppure non è il primo pizzaiolo italiano a farla. Perché viene così contestata? Ne abbiamo parlato con tre grandi pizzaioli

La nutrizionista ha attaccato il pizzaiolo napoletano nella puntata del 3 gennaio a Diario del giorno Tg 4 sostenendo che le sue pizze sono ricche di sale e dunque fanno male a chi le mangia

Il sogno nella ristorazione del rapper Sfera Ebbasta e il calciatore Andrea Petagna è fallito. Le perdite sono state ingenti e sono stati costretti a chiudere i battenti, ma cosa ci hanno ricavato? Nulla. Ecco cosa è successo

La televisione compie settant'anni, ma quando è stato trasmesso il primo programma di cucina in Italia? Era il 1957 e e lo conduceva Mario Soldati

In questa chiacchierata con il Gambero Rosso lo scrittore - napoletano doc - dice la sua sulla querelle della nuova pizza american style: "Sorbillo è un amico, un'eccellenza di Napoli, ognuno è libero di fare le sue scelte". E sui...

Dopo la pizza all'ananas quella al ketchup. In questa chiacchierata con il Gambero Rosso Gino Sorbillo rivendica le proprie creazioni: "Le mie provocazioni possono lanciare nuove tendenze". Gli abbinamenti made in USA? "L'ananas basta saperlo usare, ma per alcuni a...

In una lunga intervista rilasciata al Corriere della Sera, Zucchero Fornaciari racconta la sua vita nel caseificio di famiglia e del suo passato da piccolo rider in bicicletta per il negozio di alimentari dei suoi genitori

Nel discorso di fine 2023, il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha menzionato i lavoratori di PizzAut, il progetto che accoglie ragazzi con autismo. Ecco cosa ha detto