Tratto dalla storica serie del Gambero Rosso Channel arriva l’e-book della Cucina delle Ragazze. Nove capitoli e settanta ricette per tante occasioni golose.
Paolo e Noemia d’Amico. I vini della cantina 75 minuti da Roma, 75 minuti da Firenze. Percorsi e storie differenti che trovano nel vino un destino comune: Paolo rappresenta la terza generazione di armatori, cresciuti però in mezzo alle vigne,...
Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, oggi intervistiamo Albiera Antinori, che con il supporto delle due sorelle Allegra e Alessia presiede l'azienda Marchesi Antinori.
Rotari. La storia della Cantina e il Trentodoc Aromi e profumi inconfondibili raccontano un territorio, i suoi frutti e un metodo di produzione antico e rinomato. Nel cuore delle Dolomiti, tra le valli e le colline del Trentino, nasce Rotari,...
Una ricerca promossa da CSM Ingredients, in collaborazione con NielsenIQ, mette in luce una contrazione generale nei consumi legati alle ricorrenze che coinvolge pure il solidissimo panettone industriale, soggetto a una flessione dei consumi del -2.5%. Va meglio, invece, per...
Una storia di imprenditoria familiare che parte dal territorio, dal prodotto e dalla materia prima che si trasforma e trova una nuova vitalità grazie a un'intelligente operazione id marketing che racconta - una volta di più - le eccellenza locali....
Pasticceri, lievitisti, pizzaioli, cuochi, gelatieri: tutti si vogliono provare con il dolce simbolo del natale. La nostra classifica del miglior panettone 2021: i risultati della degustazione alla cieca.
Bolletta da un miliardo di euro e rialzi fino al 30% per le aziende vitivinicole, costrette a ricontrattare i listini. Mentre arrancano le forniture di carta e vetro e persistono le difficoltà nel reperire container. L’analisi di Unione Italiana Vini...
I migliori pasticceri d'Italia e le loro creazioni sono stati protagonisiti dell'evento di premiazione, in occasione dell'uscita della guida. che si è tenuto al Rome Marriott Park Hotel.
Al Lingotto di Torino si sono potuti degustare alcuni dei migliori vini italiani dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, tra quelli premiati dalla nuova edizione della guida.