Luca Bonacini

La cucina etica dei JRE. Dal XXIV congresso gli obiettivi del 2017 a sostegno della salute

Il congresso numero 24 del JRE d'Italia annuncia i nuovi associati e le direttive per il 2017: un impegno a favore della salute e dell'educazione alimentare.

Apr. 06 2017

La cucina etica dei JRE. Dal XXIV congresso gli obiettivi del 2017 a sostegno della salute

Il congresso numero 24 del JRE d'Italia annuncia i nuovi associati e le direttive per il 2017: un impegno a favore della salute e dell'educazione alimentare.

Apr. 06 2017

Libri. Essenze: i profumi gastronomici di Antonella Bondi

Alla scoperta delle food fragrances di Antonella Bondi, creatrice di profumi e autrice di un libro in cui unisce le sue fragranze alle ricette dei grandi chef contemporanei.

Mar. 31 2017

Libri. Essenze: i profumi gastronomici di Antonella Bondi

Alla scoperta delle food fragrances di Antonella Bondi, creatrice di profumi e autrice di un libro in cui unisce le sue fragranze alle ricette dei grandi chef contemporanei.

Mar. 31 2017

Gelato World Tour Italian Challenge. Gli 8 migliori gelatieri italiani che andranno al mondiale

120 gelatieri da tutta Italia, i finalisti di una selezione dedicata al gelato di qualità che ha impiegato 16 mesi per giungere alla scrematura definitiva. E nelle ultime ore, alla Carpigiani Gelato University è andata in scena la fase conclusiva, ...Leggi altro

Mar. 25 2017

Gelato World Tour Italian Challenge. Gli 8 migliori gelatieri italiani che andranno al mondiale

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Mar. 25 2017

Crescentine e tigelle. 5 indirizzi a Modena da provare

Nate nelle montagne del modenese e ormai diffuse anche in città: sono le crescentine, le focaccine da gustare con il battuto di lardo, aglio e rosmarino. Dove mangiarle? Ve lo sveliamo qui.

Feb. 16 2017

Teatro La Pergola di Firenze: in scena il Dom Pérignon Vintage Rosé 2005

Metti una grande annata di Dom Pérignon, raccontata dall’enologo della maison, Vincent Chaperon, sposata alla chianina e alla carne di wagyu, cucinate ad arte dagli chef di Iyo, ristorante giapponese di grande blasone di Milano, in un contesto d'eccezione: il ...Leggi altro

Feb. 08 2017

La tradizione emiliana su due ruote: a Bologna lo Scrambler Ducati Food Factory

Mettere insieme la passione per le due ruote e quella per il buon cibo. Ci ha pensato la Ducati, la storica casa di Borgo Panigale, che ha deciso di puntare sulla ristorazione: dopo i due caffè di Roma e Seoul, ...Leggi altro

Gen. 17 2017

Scoprire Venezia tra le tavole e i racconti di Hugo Pratt

Una guida di Venezia insolita, fatta seguendo le tracce di Hugo Pratt, nel cinquantenario dalla nascita del suo personaggio più famoso, Corto Maltese.

Gen. 12 2017
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