Antica Corte Pallavicina. Massimo Spigaroli: ricomincio da terra, mani, squadra, territorio
Ha riaperto l’Antica Corte Pallavicina, il relais di charme con ristorante stellato dei fratelli Spigaroli a Polesine Zibello, nella bassa Parmense. Intervista a Massimo Spigaroli dopo quasi tre mesi di stop per l’emergenza Covid-19.
Le migliori melate di bosco in commercio
Se fossero conosciute di più, le melate sarebbero tra i mieli maggiormente apprezzati e venduti. Qui trovate i migliori prodotti sul mercato.
Formaggi di pecora abruzzesi. Guida ai migliori
Riprendiamo lo speciale a puntate sui formaggi italiani di pecora, dopo il focus sulla Sardegna, la Toscana e la Sicilia è il momento dell'Abruzzo
Formaggi di pecora in Sicilia. Guida ai migliori
Riprendiamo lo speciale a puntate sui formaggi italiani di pecora, dopo il focus sulla Sardegna e la Toscana, è il momento della Sicilia.
Pasta sfoglia. Le 12 imperdibili, fresche e surgelate
Degustazione di 26 paste sfoglie, in vendita in negozi e supermercati, discount compresi. Il risultato è una classifica di 12 prodotti, tra prodotti freschi (con oli e grassi vegetali) e surgelati (con burro). Selezionati alla cieca da un panel composto ...Leggi altro
Maccheroncini di Campofilone Igp. I migliori sul mercato
I migliori maccheroncini di Campofilone Igp che si trovano sul mercato, la loro storia e il disciplinare di produzione della Igp.
Le migliori confetture di fragole
Quella di fragole è la confettura per antonomasia, quella più amata in tutte le età, merito di un frutto piacione, dolce e acidulo, che mette d’accordo un po’ tutti.
I migliori formaggi di pecora toscani
Alla scoperta dei pecorini italiani. La Toscana dei mille caci, dai più diffusi alle piccolissime produzioni. La lista delle aziende migliori
Formaggi di pecora. I migliori della Sardegna
Ci prepariamo a Ovinus, il 1° concorso internazionale dei formaggi ovini, che si terrà in Sardegna nel marzo 2020, con una serie di puntate sui vari pecorini italiani. Cominciamo con la produzione sarda, dalle tre Dop alle piccole realtà casearie ...Leggi altro
Le migliori ventricine d’Abruzzo
La ventricina abruzzese è un rustico salame fatto con i tagli nobili del suino, colorito e speziato di peperone dolce e piccante. Qui le migliori sul mercato.
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