Calabrese di origineย e romana diย adozioneย con la passione per la scrittura e il sogno di fare la giornalista. Da qui una laurea in Scienze della Comunicazione per sperimentarmi negli anni comeย consulente e storyteller. Mi avvicino al mondo dellโenogastronomia nel 2008, muovendo i primi passi tra redazionali, ricette da editare, social network e fiere di settore. Conquistata letteralmente dal buon cibo, dal vino e dalla pizza, mi specializzo in digital marketing per aziende food & wine. Ideatrice e curatrice del progetto Chef sotto le Stelle con il DoubleTree by Hilton Rome Monti. La mia passione รจ raccontare le storie di marchi, prodotti, artigiani indagando nel mondo della comunicazione e dei nuovi strumenti digitali, senza mai tralasciare la parte piรน golosa ed empatica. Dal 2021 sono giornalista pubblicista e direttrice responsabile del magazine Radio-Food.it, scrivo e collaboro con testate e guide di settore come Identitร Golose, Gambero Rosso, le riviste specializzate La Madia Travelfood e Pizza e Pasta Italiana e dal 2022 sono giurata al Campionato Mondiale della Pizza di Parma. Da questo osservatorio privilegiato sono riuscita a comprendere il potere sconfinato di questo piatto identitario, come portatore di valore e narratore di storie. Cosรฌ nasce Capricciosa, storie di pizza e di cucina, prima un podcast (su Spotify), poi anche uno spazio digitale con notizie di approfondimento, idee, visioni e tendenze (capricciosa.blog). Non ultimo autrice del libro, Pizza (re)connection, una guida strategica per il mondo pizza, per anticipare esigenze di consumo e tendenze e guardare la pizzeria come un format innovativo e di successo.
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