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Grandi materie prime, rigore e creatività: alla scoperta delle migliori gelaterie dell'Abruzzo

Grandi materie prime, rigore e creatività: alla scoperta delle migliori gelaterie della Puglia

Fairnata, tramezzini, goffi: lo street food in Piemonte e gli indirizzi dove trovarlo

Nella zona di Lecce l'arte bianca è una cosa seria. Ecco i migliori panifici della provincia secondo la nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ecco quali sono.

Grandi materie prime, rigore e creatività: alla scoperta delle migliori gelaterie del Friuli Venezia Giulia.

Sdoganati kebab e involtini primavera, è il momento di andare alla scoperta di altro street food esotico, magari ancora poco diffuso, ma non per questo meno buono. Si tratti di empanadas latino americane, pastel de nata portoghesi, arepa venezuelane, le...

Nessun un forno, in liguria ha conquistato i tre pani, il massimo riconoscimento della nostra guida pane & panettieri d'italia. Ma non mancano anche altri validi panifici nel secondo gradino del podio. 

Siamo nel pieno della stagione estiva: è tempo di gelati. Ecco i migliori indirizzi della Basilicata.

Al limone, in umido, fritta, cotta in brodo, da gustare tra due fette di pane sciapo o come farcia di ravioli. La trippa è uno dei cibi poveri per eccellenza, da nord a sud protagonista di golosi street food.

Si tratti di calamari o alici, di moeche o pesce azzurro, lo street food estivo per antonomasia è un bel cartoccio di pesce fritto. ecco i migliori d'Italia.

Per la prima volta, quest'anno, un forno in Valle d'Aosta ha conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ma non mancano anche altri validi panifici nel secondo e terzo gradino del podio.

L’uso della farina di ceci per torte e fritti è comune a tutto il Mediterraneo, dalla Sicilia a Marsiglia si possono intercettare piatti tipici a base di farina di ceci. In Liguria, però, c'è una grande tradizione, quella della farinata.

Insegne storiche a conduzione familiare, nuovi locali, arte del freddo che si mescola all'alta pasticceria. Siamo andati in cerca di grandi gelaterie in Trentino Alto Adige: ecco gli indirizzi da provare.

Si getta a strapiombo sul mare questo tratto di costa campana che nei secoli ha conosciuto lo sviluppo di un’identità forte, custodita nei borghi abbarbicati sulla roccia. Un carattere che si rispecchia anche a tavola, grazie ai ristoranti locali.

Cono, coppetta, sorbetti, gusti senza lattosio, gluten free, granite e torte gelato: ce n’è per tutti i gusti nelle Marche grazie ai grandi artigiani della zona. Ecco le gelaterie da non perdere.

Le olive ascolane sono un must nel Piceno. Oggi, però, vengono spedite in tutta Italia: ecco la classifica delle migliori in commercio.

La forza del cibo di strada, tra flessibilità e voglia di normalità, raccontata nella nuova edizione della guida Street Food.

Tra insegne di lunga data e nuove realtà, in Piemonte si contano tantissime grandi gelaterie, ecco le migliori della regione