[caption id="attachment_84330" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212380_web.jpeg[/caption]Il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano ha ricevuto lunedì - al Quirinale - Gualtiero Marchesi, in occasione dell'iniziativa dei festeggiamenti per i suoi 80 anni organizzata a Roma da Antonello Colonna. Era presente un gruppo di cuochi della "scuola...

[caption id="attachment_84328" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/216494_web.jpeg[/caption]Daniele De Michele, (nella foto a fianco), alias il “gastrofilosofo-dj” salentino Donpasta.selecter, lo incontriamo per una chiacchierata nella platea del Teatro Eliseo a Roma, poche ore prima della performance conclusiva di Soul Food, manifestazione da lui ideata...

[caption id="attachment_84322" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]Si è svolta il 7 maggio a Roma, presso la Sala Capranichetta, la conferenza stampa di presentazione della nuova ricerca ISPO dedicata ai Giovani e alla Cultura del Bere. Un tema di straordinaria attualità che ha visto la partecipazione...

[caption id="attachment_84319" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/215561_web.jpeg[/caption]Durante Striscia la Notizia del 5 maggio, anche al Gambero Rosso sono state rivolte accuse molto pesanti con il racconto di un Giancarlo Perrotta che non paga il conto al ristorante. Lo hanno scelto proprio male il bersag

[caption id="attachment_84312" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]Continua il lavoro di Agivi (Associazione Giovani Viticoltori) per diffondere la cultura del bere responsabile tra i giovani. Un impegno costante, basato sul dialogo e confronto tra l’associazione e i coetanei dei soci. In questa direzione, si...

[caption id="attachment_84308" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/215754_web.jpeg[/caption]Dal 7 al 10 maggio 2009 torna tra le celebri “colline del gusto” la BITEG, Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico. Giunta alla X edizione, si trasferisce stabilmente in Piemonte, nel cuore delle Langhe, terra d’eccellenza

[caption id="attachment_84306" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/215679_web.jpeg[/caption]Salviamo Miguel. Ma chi è Miguel? Miguel è il responsabile della protezione di molte specie animali e vegetali; è anche uno in prima linea nel prevenire gli incendi forestali; inoltre, contribuisce attivamente alla prosperità di migliaia di...

[caption id="attachment_84302" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/215561_web.jpeg[/caption]Cena di gala ieri sera a Venezia sulla nuova Ammiraglia di Costa Crociere con tutti i maggiori chef italiani. A tavola la cucina molecolare di Ettore Bocchia e le ultime polemiche sulle guide.C'erano tutti (o quasi) al...

[caption id="attachment_84300" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/08/202376_web.jpeg[/caption]In occasione dell’assemblea nazionale dei territori del vino, in programma dall’8 al 10 maggio a Castelnuovo Berardenga (Siena), si parlerà del futuro ancora incerto per il sistema delle denominazioni dei vini italiani che far&

[caption id="attachment_84298" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]Si e' concluso con 4.000 bottiglie stappate in 43 citta' del mondo il Sagrantino Day International,evento di promozione dei grandi vini autoctoni di Montefalco.   Il giro del mondo di questo vino e' terminato lo scorso 28...

[caption id="attachment_84296" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/05/215411_web.jpeg[/caption]In occasione del primo festival nazionale del giornalismo d’inchiesta A Chiare Lettere,   sarà allestito un salotto del Vino Marsala, nell’omonima città, dal Consorzio Volontario per la Tutela del Vino Marsala nei giorni 8 – 9 –...

[caption id="attachment_84294" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185373_web.jpeg[/caption]''Per la prima volta un'Indicazione geografica straniera sta per essere registrata in Corea del Sud come 'marchio geografico collettivo' e il fatto che sia italiana e riguardi il Brunello, uno dei prodotti principe del made in Italy,...

Si comunica ai lettori che l'asserito comunicato attribuito al comitato di redazione pubblicato sul numero 207 di aprile 2009 del Gambero Rosso, non corrisponde al testo originale predisposto dal predetto sindacato aziendale dei giornalisti, avendo l'azienda operato sul medesimotagli di...

[caption id="attachment_84291" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/06/196724_web.jpeg[/caption]''Ho dato immediate istruzioni ai miei Servizi perche' tutelino il vino rose' tradizionale, a partire dalla riunione del Comitato di gestione che si terra' il prossimo 19 giugno per votare le nuove pratiche enologiche''.Il ministro delle politiche...

[caption id="attachment_84289" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/212731_web.jpeg[/caption]''Spumanti Doc e non Doc: valore dell'origine e valore al consumo'' e' il tema del 4° Simposio tecnico nazionale del Forum Spumanti&Bollicine in programma il 4 maggio a Valdobbiadene.   Dopo la Docg del Prosecco di Valdobbiadene...

[caption id="attachment_84287" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/214848_web.jpeg[/caption]Il presidente Nicolas Sarkozy ha chiesto il taglio dell'Iva per i ristoranti dal 16,6 attuale al 5,5%. I ristoratori potranno scegliere di mettere nel meno un minimo di sette prodotti a prezzo scontato: tra le proposte, caffè,...

[caption id="attachment_84285" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/06/196724_web.jpeg[/caption]Anche l'Italia, come la Francia, chiederà il miglioramento dell'informazione in etichetta a difesa del vino rose' tradizionale.   L'ha sottolineato la delegazione italiana al termine del Consiglio dei ministri dell'agricoltura che si è tenuto nei giorni scorsi a...

[caption id="attachment_84281" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/213989_web.jpeg[/caption]Dopo una lunga malattia, è venuto a mancare Roberto Ferrari, patron dello storico ristorante Al Bersagliere di Goito (MN) affacciato sul fiume Mincio, una delle “grandi case” italiane da diverse generazioni.   Roberto, che aveva iniziato la...