Alla scoperta delle cantine della Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene, l’itinerario enologico più antico d’Italia Una nuova iniziativa promossa dall’associazione Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene volta a favorire gli appassionati della...
17 Giu. 2009, 05:24
[caption id="attachment_84446" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/03/185061_web.jpeg[/caption]La rivista inglese Decanter pubblica la classifica dei più influenti personaggi nel mondo del vino. Richard Sands, presidente di Constellation Brands al top. Il primo italiano è Piero Antinori. Il direttore del Gambero Rosso Daniele Cernilli (nella...
16 Giu. 2009, 11:11
[caption id="attachment_84444" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/221661_web.jpeg[/caption]Arriva in edicola la guida curata da Giuseppe Cerasa: 2.800 ristoranti e locali in città e nelle vicinanze. Le novità sono 620. Quest’anno una piccola eccezione l’hanno fatta, spingendosi a stilare due classifiche dedicate alle eccellenze di...
16 Giu. 2009, 10:21
[caption id="attachment_84442" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212576_web.jpeg[/caption]Una delle prime buone notizie per l'Abruzzo viene proprio dal vino. Mentre la regione affronta ancora un momento drammatico, infatti, non mancano i segnali positivi. Presentata il 12 giugno a Pescara con tre testimonial Abruzzesi doc, i...
15 Giu. 2009, 01:40
[caption id="attachment_84440" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/04/214848_web.jpeg[/caption]La corsa degli aspiranti critici culinari è cominciata. Intere pile di curricula arrivano quotidianamente alla redazione del New York Times nella speranza di poter prendere il posto di colui che a lungo è stato considerato il critico...
15 Giu. 2009, 10:14
Tagliare in piccoli cubetti le carote precedentemente lavate e spuntate. Tritare gli scalogni, il prezzemolo e le mandorle (dopo averle leggermente tostate in forno). Sbollentare i pomodori in acqua bollente, scolarli, spellarli, privarli dei semi e dell'acqua di vegetazione, quindi...
12 Giu. 2009, 05:41
[caption id="attachment_84436" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/220320_web.jpeg[/caption]E' questo lo slogan che sintetizza perfettamente Easy Finger, il nuovo libro del Gambero Rosso dedicato al cibo da mangiare con le dita. Un libro agile, colorato, divertente, da tenere a portata di mano per improvvisare al...
12 Giu. 2009, 03:09
[caption id="attachment_84434" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/221240_web.jpeg[/caption]Che l'acqua termale sia un toccasana per la salute, è cosa certa. Che la birra sia piena di virtù anche dal punto di vista nutrizionale, ricca com'è di proteine, aminoacidi essenziali, vitamine, sali minerali e oligoelementi preziosi...
12 Giu. 2009, 11:00
[caption id="attachment_84432" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/221098_web.jpeg[/caption]La quinta edizione italiana del Premio Veuve Clicquot, 37a a livello internazionale, è stata vinta da Lavinia Biagiotti, giovane imprenditrice, Vicepresidente della Maison Biagiotti e Responsabile di tutte le licenze del Gruppo. Quest’anno il Premio ha messo in...
12 Giu. 2009, 10:00
[caption id="attachment_84430" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/220915_web.jpeg[/caption]Sabato 6 giugno si è svolta la premiazione al Hotel Danieli delle Bollicine italiane. Una vetrina mondiale – è il commento di Giampietro Comolli, patron del Forum Nazionale – per le 350 etichette partecipanti al concorso e...
11 Giu. 2009, 12:36
Camomilla e falò di S. Giovanni Nel Roero sopravvive una suggestiva tradizione popolare: la notte di San Giovanni le donne contadine raccolgono i fiori di camomilla, che, seccati al sole estivo, diventeranno l’ingrediente base di tante tisane invernali.E’, la notte di...
11 Giu. 2009, 11:58
[caption id="attachment_84427" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/220772_web.jpeg[/caption]Rinnovamento nella tradizione e nella continuità. Questa la logica che ha portato oggi alla nomina di Clara Barra e Giancarlo Perrotta a curatori delle guide gastronomiche del Gambero Rosso. In realtà si tratta di un ritorno, perché...
10 Giu. 2009, 04:53
Il 23 giugno suggestioni culturali e sapori rivivono nella serata sotto le stelle che l’Enoteca Regionale del Roero organizza per la notte di San Giovanni.Sui bricchi più suggestivi del Roero, si proporranno temi culturali e sapori della tradizione contadina.Il profumo ed...
10 Giu. 2009, 01:09
[caption id="attachment_84424" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/06/196724_web.jpeg[/caption]E' salvo il vino rosè tradizionale. La commissione UE, che aveva proposto l'autorizzazione in Europa del "finto rosè" frutto della miscela di vini da tavola bianchi e rossi, ha infatti fatto marcia indietro, ritirando la proposta. ''Il...
09 Giu. 2009, 01:30
[caption id="attachment_84422" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/220492_web.jpeg[/caption]Non perdete le nuove pubblicazioni edite dal Gambero Rosso! Novità imperdibili per tutti i gusti. Cominciamo con un grande succes
09 Giu. 2009, 12:22
[caption id="attachment_84389" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/06/196724_web.jpeg[/caption]Il ripensamento europeo sul via libera al vino rosé ottenuto dal semplice taglio del bianco con il rosso ''raccoglie le sollecitazioni per impedire un inganno che danneggia viticoltori e consumatori''. E' quanto afferma la Coldiretti commentando le indiscrezioni...
03 Giu. 2009, 11:33
[caption id="attachment_84385" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/06/219685_web.jpeg[/caption]Grande successo mercoledì sera nella cornice della Città del gusto di Roma per l’asta di beneficenza organizzata dal Gambero Rosso per l’Abruzzo e condotta dal battitore professionista Luciano Carnaroli che ha dato spettacolo catturando l’attenzione del pubblico e...
29 Mag. 2009, 01:37
