Cerca una ricetta

Filtri

Secondi

Hamburger di pane e verdure estive

Peppe Guida

Tagliare tutte le verdure a brunoise (in cubetti piccoli) e friggerle a immersione in olio di semi di arachidi caldo....

Secondi

Hamburger in carrozza

Peppe Guida

Scaldare una padella antiaderente appena unta. In una ciotola piena d'acqua versare un cucchiaio d'olio e immergervi, una a una,...

Dolci

Cannolo di pane

Peppe Guida

Tagliare il pane a fette sottilissime e avvolgerle intorno ai cilindri per cannoli, bagnandone i lembi per saldarli bene fra...

Secondi

Polpette di pane e mortadella al limone

Peppe Guida

Tagliare il pane a pezzi, ammollarlo in acqua, quindi strizzarlo bene. Tritare la mortadella nel frullatore e mescolarla con il...

Secondi

Peperone ripieno alla Nonna Sara

Peppe Guida

Tagliare le melanzane a tocchetti (sbucciandole prima, se preferite) e friggerle in olio di arachidi caldo e profondo. Scolarle e...

Secondi

Gateau di pane duro, patate e baccalà

Peppe Guida

Ammollare in acqua il pane raffermo e strizzarlo bene, sminuzzandolo. Impastarlo con le patate schiacciate, quindi unire l'uovo, il formaggio,...

Secondi

Polpette ripiene di parmigiana

Peppe Guida

Preparare le polpette, mescolando bene tutti gli ingredienti per ottenere un impasto morbido e omogeneo, da far riposare in frigo....

Secondi

Polpette di pane ai formaggi

Peppe Guida

Ammollare il pane raffermo in acqua, quindi strizzarlo bene e versarlo in una ciotola capiente. Mescolare con uova, formaggio, prezzemolo...

Contorni

Insalata di zucchine e briciole croccanti

Peppe Guida

Per le briciole croccanti, sminuzzare grossolanamente il pane raffermo (se avete avuto avanzi di crosta e pezzetti di pane utilizzato...

Pane, Pizze e Torte Salate

Panino aperto con gamberi e lattuga

Peppe Guida

Per la maionese, montare le uova con le fruste elettriche, girando sempre nello stesso verso. Aggiungere un cucchiaino di aceto,...

Pane, Pizze e Torte Salate

Il panino di zia Teresa

Peppe Guida

Pelare e tagliare a cubetti le melanzane. Friggerle in olio di arachidi caldo e profondo, quindi scolarle e farle asciugare...

Pane, Pizze e Torte Salate

Panino aperto con ricotta e salmone

Peppe Guida

Tostare il pane su una griglia da entrambe i lati. Spalmarvi sopra la ricotta, che va ricoperta con le fettine...

Pane, Pizze e Torte Salate

Panino con crudo e mozzarella fusa

Peppe Guida

Tostare le fette di pane su una griglia da entrambe i lati. Affettare il fiordilatte e disporlo sulla metà del...

Pane, Pizze e Torte Salate

Panino aperto con ricotta e fichi secchi

Peppe Guida

Tostare le fette di pane su una griglia da entrambe i lati. Una volta dorate, spalmarvi sopra la ricotta, quindi...

Pane, Pizze e Torte Salate

Toast di pane duro

Peppe Guida

Tagliare il pane a fette di meno di un centimetro di spessore e comporre il toast con il caciocavallo fresco...

Pane, Pizze e Torte Salate

Panino con cotto di Praga e uovo fritto al pepe

Peppe Guida

Tostare le fette di pane su una griglia da entrambe i lati. Quando sono dorate, coprirne la metà con le...

Pane, Pizze e Torte Salate

Pane nero con burro e alici

Peppe Guida

Tostare il pane su una griglia da entrambe i lati. Tagliare delle fettine di burro e disporle sul pane, coprendole...

Pane, Pizze e Torte Salate

Panino con burger di merluzzo

Peppe Guida

Mescolare le patate schiacciate con pepe, sale e olio. Aggiungere il merluzzo spezzettato, la senape, il parmigiano grattugiato e il...

Pane, Pizze e Torte Salate

Club sandwich a modo mio

Peppe Guida

Per preparare la maionese di Faith, tagliare delle fettine sottili di limone, tritarle al coltello insieme alle uova sode, finché...

Pane, Pizze e Torte Salate

Cuzzetiello di pane duro con cipolle caramellate e uova

Peppe Guida

Tagliare le cipolle sottili sottili e farle stufare in padella con un cucchiaio d'olio e un pizzico di sale. Quando...

Pane, Pizze e Torte Salate

Pizza di pane duro con salsiccia e friarielli

Peppe Guida

In una padella saltare velocemente i friarielli tritati al coltello, con aglio, olio e peperoncino. In una ciotola con acqua...

« Precedente 1 … 4 5 6 7 8 … 118 Successivo »

Cerca una ricetta

Cerca una ricetta

Filtri

Portata

Difficoltà

Chef

Ingrediente principale

Hamburger di pane e verdure estive

Hamburger in carrozza

Cannolo di pane

Polpette di pane e mortadella al limone

Peperone ripieno alla Nonna Sara

Gateau di pane duro, patate e baccalà

Polpette ripiene di parmigiana

Polpette di pane ai formaggi

Insalata di zucchine e briciole croccanti

Panino aperto con gamberi e lattuga

Il panino di zia Teresa

Panino aperto con ricotta e salmone

Panino con crudo e mozzarella fusa

Panino aperto con ricotta e fichi secchi

Toast di pane duro

Panino con cotto di Praga e uovo fritto al pepe

Pane nero con burro e alici

Panino con burger di merluzzo

Club sandwich a modo mio

Cuzzetiello di pane duro con cipolle caramellate e uova

Pizza di pane duro con salsiccia e friarielli

Cerca una ricetta

Cerca una ricetta

Filtri

Ricerca libera

Filtri

Portata

Difficoltà

Chef

Ingrediente principale