Archives 06/2013
Chianti fresco: gustalo a 16 gradi. Il Consorzio del Chianti propone degustazioni estive nel centro di Roma con la collaborazione di Botteghiamo e Arte dei Vinattieri
Un mese di Chianti fresco da sorseggiare anche in estate, alla temperatura adatta. Tra le botteghe e gli indirizzi più caratteristici della capitale va in scena l'iniziativa Chianti fresco: gustalo a 16 gradi, per apprezzare un grande vino anche nel ...Leggi altro
Convento Wine Space. A Barile in Basilicata si fa largo uno spazio poliedrico per promuovere l’Aglianico e il suo territorio con eventi e degustazioni
In un antico convento di un comune in provincia di Potenza, prende vita un progetto enogastronomico e culturale a tutela delle ricchezze della Basilicata: il Convento Wine Space. Ecco i primi dettagli sulla struttura con foto e data di inaugurazione.
Nove indirizzi per mangiar fuori a Roma. Terrazze, giardini, cortili, dehors. Vol. 2
Secondo appuntamento con la nostra selezione di tavole all'aperto capitoline. Nomi noti e meno noti, centrali e defilati, rustici, gourmet, trendy o tradizionali. Ecco i magnifici 9 di questa puntata.
Vissani oltre il Vissani. Baschi, Capri e molto altro. Un’intervista
Si parte con Capri e si arriva a Milano e Roma (e chissà dove ancora) con le nuove aperture previste. Con una formula diversa, più semplice e immediata. Questione di numeri, di spese, ma anche di scelte di cucina. Ecco ...Leggi altro
Dry. A Milano un nuovo locale di cocktail e pizza gourmet firmato da Andrea Berton e da ‘quelli’ di Pisacco
In Via Solferino a Milano, a pochi metri dal ristorante Pisacco, prende vita un altro progetto “fratello” del bistrot milanese, che vede al lavoro lo chef friulano Andrea Berton per un nuovo format di pizza & bere. Ecco alcuni dettagli ...Leggi altro
Quando la vendemmia combatte la crisi. Lavoro a km 0: ecco il progetto di Coldiretti Brescia
Boom di richieste per lavorare tra i filari. L’iniziativa lanciata da Coldiretti Brescia mira a far assumere a tempo determinato migliaia di disoccupati. E si punta a estendere l’iniziativa in tutto il Paese.
Del Vuoto un anno dopo. Tecnica, filosofia e riflessioni di Angelo Koyfalas e del suo ristorante a Milano
Under vacuum, sous-vide, o semplicemente sottovuoto. Per alcuni una tecnica, per altri una filosofia di cucina. Ce lo racconta Angelo Koyfalas, a un anno dall'apertura del suo bistrot tematico Del Vuoto a Milano.
Louis Vuitton batte Prada e acquista la Pasticceria Cova di Milano
Lo storico locale milanese Cova, in via Monte Napoleone, entra a far parte della holding di Louis Vuitton dopo lo stop alla trattativa con Prada. Ecco i dettagli sul caso.
27 giugno 2013
Boom di richieste per lavorare tra i filari. Ecco l’iniziativa lanciata da Coldiretti Brescia che punta a far assumere a tempo determinato disoccupati e cassaintegrati. E se si estendesse a tutto il Paese?
Sicurezza alimentare. Una preoccupazione per quasi 18 milioni di famiglie italiane
Leggere l'etichetta e scegliere prodotti certificati è per quasi 18 milioni di famiglie lo strumento per scegliere prodotti più sicuri. Ce lo dice un'indagine di Accredia/Censis. Ma a che punto siamo con i nostri sistemi di controllo?
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