Archives 12/2015

Martini Cocktail? Ecco i segreti di due guru

È il drink del mito, e come tale porta con sé leggende e ritualità. Per conoscerle a fondo abbiamo chiesto a due guru, o se preferite due sacerdoti che da decenni officiano la cerimonia del Martini Cocktail. Ecco cosa ci ...Leggi altro

Dic. 31 2015

L’almanacco 2015 del vino: 12 notizie per 12 mesi

Un anno di vino raccontato attraverso 12 eventi salienti: mese per mese, 12 tappe memorabili del settore vitivinicolo nel 2015.

Dic. 31 2015

Guerrilla Kitchen. Dalla spazzatura alla cucina di strada ad Amsterdam il cibo vive due volte

Due ragazze e un obiettivo: combattere lo spreco attraverso una battaglia pacifica che educhi al rispetto dell'ambiente. E del prossimo. Così si cucina in strada con gli scarti dei supermercati: atmosfera di festa e tanti rifugiati che condividono il piacere ...Leggi altro

Dic. 31 2015

Chiudono le sedi americane de Le Cordon Bleu, la scuola di cucina più famosa al mondo

È la realtà che ha insegnato a cucinare ad appassionati di tutto il mondo, specialmente agli americani. Chiude dopo oltre 100 anni Le Cordon Bleu, per mancanza di finanziamenti, ma restano aperte le scuole online.

Dic. 30 2015

Quando mangio mi sento un re

Lunedì 4 gennaio alle ore 20,00 presso Villa Lucrezio a Posillipo19 chef campani insieme ai fornelli per una cena di beneficenza in favore di Mani Tese

Dic. 30 2015

A B Cheese: Eleonora Baldwin e i formaggi. Val di Chiana: Pecorino Fresco di Torrita di Siena e Tomino di Capra di Ville di Corsano

Viaggio alla scoperta dei formaggi della Val di Chiana, con i pecorini di Pienza e il tomino di capra.

Dic. 30 2015

Bollicine italiane per brindare al nuovo anno. Ma come è andato questo 2015?

Fine d'anno col botto per gli spumanti italiani, ma anche gli altri mesi sono andati alla grande. Li passiamo in rassegna qui, per fare il punto sull'andamento delle nostre bollicine in questo 2015.

Dic. 30 2015

Nasce la Città del gusto di Lecce. Ecco le novità

Corsi, eventi e degustazioni: nasce la Città del gusto di Lecce e guarda ai grandi artigiani del territorio.

Dic. 29 2015

Effusioni di gusto tra arte e cucina. Una collana, tre insoliti duetti ai fornelli e in atelier

Editi da Maretti, i tre volumi a cura di Maria Paola Poponi stabiliscono una connessione tra piatt gourmet e arte contemporanea. In cucina tre chef di livello: Valentino Marcattili, Elia Rizzo, Patrizia di Benedetto. Con loro tre artisti italiani: Concetto ...Leggi altro

Dic. 29 2015

Degustazione Piccoli Lussi Quotidiani: la linea di piatti pronti firmata Vissani

È uscita sul mercato più di un anno fa la linea di primi piatti pronti firmata Vissani. Il pluripremiato chef ha deciso di prestarsi alla grande distribuzione con una serie di proposte al di sotto dei 5 euro, fortemente volute ...Leggi altro

Dic. 29 2015
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