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Rosa Valtènesi Experience. Seu Pizza Illuminati Pizzeria. Pierdaniele Seu e Valeria Zuppardo si mettono in gioco di continuo, puntando dritti alla qualità, a fare sempre meglio,  e ci riescono sempre. La pizza è impalpabile e buonissima, Seu la propone in...

Alert in etichetta, tassazione e tagli alla promozione: sono i temi che riguardano il vino e su cui l’Europa dovrà decidere nei prossimi mesi. E a maggio si voterà sul Piano dell’Oms per ridurre i consumi. Tra i rischi anche...

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Manuela Bravo, Market Intelligence Director di Cerved, sui futuri macrotrend di mercato 2022 del comparto F&B, secondo la ricerca.

Comprare una torta da 5 cents era una vera follia per un giovane del Bronx degli anni ’20. L’istinto del personaggio di Patsy ci ha regalato però una delle scene di cibo più celebri del cinema: aneddoti e curiosità sulla...

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Stefano Francia, presidente nazionale giovani CIA-Agricoltori Italiani sul rischio dell'agroalimentare nel caso in cui venga messo dalla Russia un embargo sul vino italiano, e le ricadute sull'economia del conflitto ucraino, che per forza ridisegnerà gli assetti globali.

Dal 5 al 6 marzo torna il Roma Whisky Festival, il meeting dedicato al re dei distillati con la novità di “whisky in town”, rassegna off che coinvolge alcuni grandi bar della Capitale.

L'emergenza umanitaria conseguente all'attacco della Russia all'Ucraina impone dei provvedimenti. Così il mondo del vino, in Italia, fa le sue mosse.

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata al nuovo corso della cucina italiana e più in generale alla cucina del futuro, intervistiamo Christian Mandura, chef del ristorante Unforgettable a Torino.

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Dal voto sul Cancer Plan alla Global Alcohol Strategy dell’Oms, il segretario generale del Comité Européen des Entreprises Vins a tutto tondo: “Un plauso all’Italia, ma non è ancora finita: è in atto una lotta al consumo e non all’abuso...

Finalmente anche l'Italia ha una sua legge per quanto riguarda il biologico. L'aspettavamo da 10 anni

A una settimana dall'inizio del conflitto sono già oltre un milione le persone in fuga. Il 13% arriverà in Italia. La rete della solidarietà si è attivata, con gli agriturismi possibili luoghi di accoglienza.

Tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche d'Italia, protagoniste alla Fortezza da Basso della 15esima edizione di Pitti Taste, dedicata alla riduzione degli scarti. Assaggi, approfondimenti ed eventi nel ricco calendario Fuoriditaste.

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Dalla Sicilia era andato via da 10 anni, ed è rientrato all'inizio della pandemia per fermarsi un po'. Le cose poi sono andate diversamente e Dario Pandolfo è il nuovo cuoco di Cala Luna dell'hotel Le Calette di Cefalù

CONTENUTO SPONSORIZZATO È online il nuovo catalogo di prodotti monouso per la ristorazione firmati Ristocart e anche quest'anno possiamo trovare delle interessantissime novità per chi opera nel settore. L'azienda, giovane e dinamica, non smette mai di sorprendere proponendo sempre delle...