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Berlino, Milano, Parigi, Verona. E poi Patmos, Ostuni e Piacenza. Francesco Capuzzo Dolcetta e Guglielmo Chiarapini hanno lanciato il loro nuovo progetto, FEG Kitchen, con un calendario di eventi da colleghi amici. Abbiamo fatto due chiacchiere con loro per capirne...

L'Università di Huddersfield, in Inghilterra, ha dimostrato con un modello matematico che il caffè perfetto esiste. Ecco la ricetta

Lo chef romano, tra i volti protagonisti di Gambero Rosso Channel, aprirà a fine settembre nel capoluogo meneghino in zona Brera

Si chiama Dolce Amore e andrà in scena il 17 maggio nel cuore del capoluogo campano. Sfilate, abiti da sposa e naturalmente torte e confetti: ecco il programma dell’evento nuziale voluto da Iginio Massari.

È il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese Tiamat '20 a guadagnarsi i Tre Bicchieri in Vini d'Italia 2023, i primi per la nuova azienda oltrepadana della famiglia Cordero.

La coppia di stilisti siciliani sceglie la località più mondana del Tigullio per portare in Riviera un’altra scommessa nel mondo della ristorazione

Al Festival dello Sviluppo Sostenibile di Napoli alcuni attivisti del Laboratorio Ecologista Autogestito Climax hanno fatto un blitz e interrotto l’intervento del Ministro del Masaf Francesco Lollobrigida.

A Roma Francesco Arnesano, uno dei più bravi panificatori italiani, raddoppia il suo Lievito. Pane, pizza, polpette e dolci. E si sforna anche la domenica

La carne di coccodrillo approda in Italia. I prodotti appena lanciati sul mercato italiano hanno fatto il loro debutto sulla scena alla manifestazione internazionale per addetti ai lavori Tuttofood. Ecco come usarla in cucina.

Carne, pesce, ora anche il latte coltivato, prodotto ricreando le proteine del latte tramite fermentazione. Accade in Israele, mentre le associazioni di categoria italiane continuano la loro battaglia contro i cibi coltivati. E così l’Italia perde un’altra opportunità.

Cinque mesi di chiusura attendono Heinz Beck e la sua Pergola, che chiuderà al pubblico per ristrutturazione da novembre ad aprile del prossimo anno. Ecco come sarà.

Un piatto che affonda le sue radici nella cucina meridionale e si è trasformato in uno dei primi più apprezzati per salvare una cena all’ultimo minuto.

Una guida per orientarvi al meglio nella variegata proposta food del Foro Italico e godersi al meglio le pause tra una partita e l’altra.

Presso gli spazi del Giardino d’Inverno del Crowne Plaza di Verona, le denominazioni Primitivo di Manduria DOP, Salice Salentino DOP e Brindisi DOP sono state protagoniste di una grande degustazione. Ecco il racconto fotografico dell'evento.

Per Coldiretti questa scelta comporterebbe una serie di problematiche dal punto di vista igienico-sanitario, della conservazione e degli sprechi, oltre che i costi per produttori e consumatori. Ma l’Unione Europea è decisa a fermare vaschette di plastica e magnum di...

L’oleoturismo è un valore aggiunto nella diffusione della cultura dell’extravergine di qualità, ma anche un elemento di reddito per le aziende agrituristiche per valorizzare i propri prodotti e il territorio dove nascono. Il turismo del vino ha fatto scuola, ora...

Multe fino 270 euro e sei mesi di reclusione per chi non rispettasse il divieto di bere, turisti inclusi. Così Bangkok si presenta all’appuntamento con le urne. Ma non è l’unica stranezza del Paese asiatico

Ragusa, Scicli e Santa Croce Camerina, Ispica e Modica: è il momento migliore per conoscere e godere delle suggestioni che offrono. Nella guida Enjoy Barocco, allegata al mensile Gambero Rosso di maggio, trovate i migliori indirizzi e i nostri consigli...