La baita della Val Pusteria che serve dei ravioli strepitosi ripieni di radici di montagna
Semplici e sublimi: ravioli ripieni di rutabaga, burro, parmigiano e mandorle. Un piatto meraviglioso in una baita di montagna a 1.240 metri. Ecco la nostra recensione ...
Miniguida
Dove comprare la migliore focaccia di Recco
Se per caso vi trovate alla festa della focaccia di Recco questo weekend, non perdetevi queste insegne strepitose ...
ristorazione
Un altro chef stellato sceglie di cucinare in albergo: Petrosino guiderà il ristorante del Grand Hotel Vesuvio di Napoli
Nuova sfida per il talentuoso chef che porta la sua creatività al Grand Hotel Vesuvio sul Lungomare di Napoli. Dal prossimo giugno sarà ...
forni
"Il nostro pane più scelto? Quello a 9 euro al chilo". Perché la pagnotta del forno Ambrogia a Milano ha il giusto prezzo
Il prezzo, dicono Federica Ferrari e Francesca Gatti, "è più caro rispetto alla norma". Tuttavia, anche per tutelare l'intera filiera, per delle buone ...
Se gelato e caffè sposano il pesce. Racconto di una cena emozionante a 4 mani, protagonisti due big: Pescatorio e Otaleg
La cena a 4 mani in cui si sono confrontati i big di Pescatorio e di Otaleg dimostra come il palcoscenico per gelato ...
elezioni
"Senza vignaioli il vino sarebbe appannaggio dei grandi gruppi". Il manifesto di Fivi e Cevi ai candidati italiani in Europa
In vista delle elezioni di giugno, i vignaioli indipendenti hanno inviato ai futuri eurodeputati un documento in cinque punti. Al centro la sostenibilità ...
Roma
La merenda a Roma si fa con la pizza scrocchiarella
Mai sentito parlare della scrocchiarella? È un prodotto da forno antico e golosissimo, perfetto a qualsiasi ora ...
Milano
La vera cucina milanese si mangia al circolo parrocchiale di Pontevecchio. E il menu è all you can eat
Una vera e propria trattoria di campagna con classica cucina lombarda. Pranzi robusti e sostanziosi a prezzi più che accessibili ...
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