Ricette di dolci

Una raccolta unica di ricette di dolci degli chef del Gambero Rosso selezionate per scoprire i migliori piatti della cucina Italiana. In questa sezione troverai tante ricette da preparare in qualsiasi occasione e con differenti livelli di difficoltà. Con le nostre indicazioni passo passo potrai divertirti a preparare piatti tradizionali o rivisitati come un vero chef! Sfoglia tra le nostre ricette di dolci e trova il livello che fa al caso tuo: che tu sia un principiante o un cuoco esperto c’è ancora un mondo di ricette da scoprire e preparare!

Crostata di cioccolato

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la crostata di cioccolato, un dolce facile, pensato per tutti...
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Dolce al caffè, cicoria tostata e datteri

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa il dolce caffè, cicoria tostata e datteri. Il dessert proposto...
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Bicchierino di pistacchio, yogurt e fragole

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per il bicchierino di pistacchio, yogurt e fragole. Questo dolce, di facile esecuzione, è...
Media

Torta sensazione primaverile

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per la torta “sensazione primaverile”. Questo dessert fresco è perfetto per accogliere l’arrivo della...
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Cake al limone e cremoso alla nocciola

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare la cake al limone e cremoso alla nocciola. Questa dolce fresco, dalla...
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Fichi cotti nel vino rosso e zabaione al porto

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per fare i fichi cotti nel vino rosso e zabaione al porto. Un dolce...
Facile

Torta pasta frolla e cioccolato

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la torta pasta frolla e cioccolato. Il cacao è il...
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120 min

Torta mousse di cioccolato "i Gino"

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per la torta mousse di cioccolato “I Gino”. Questo dolce, che con il suo...
Per i più esperti

Torta pistacchio e cioccolato

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la torta pistacchio e cioccolato. Questo dolce, totalmente green, è...
Per i più esperti

Torrone cremoso

Maurizio Santin
Per la pasta frolla viennese: dopo aver preparato la frolla, tagliarla a cubetti e infornarla a 170° per circa 10...
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120 min

Omaggio alla Campania

Maurizio Santin
Ecco la ricetta per rifare a casa l’Omaggio alla Campania di Maurizio Santin. La pastiera e il babà prendono una...
Media
120 min

Torta lamponi e fave tonka

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la torta lamponi e fave tonka. La laboriosa preparazione di...
Per i più esperti

Palet d'or

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la Palet D’Or, una torta francese perfetta per gli amanti...
Per i più esperti
120 min

Charlotte ai frutti rossi

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa la Charlotte ai frutti rossi. Questo dolce fresco e veloce...
Facile
60 min

Pere, noci e cioccolato

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa un dessert che combina pere, noci e cioccolato. Dall’abbinamento perfetto...
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120 min

Crepes

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa, partendo dalla base delle crepes, tre dolci. Il pasticcere propone...
Facile
60 min

Stecchi di tiramisù e zuppa inglese

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per realizzare gli stecchi di tiramisù e zuppa inglese. In questa rivisitazione, i dolci...
Per i più esperti
120 min

Crepes alla ricotta e salsa inglese alla vaniglia

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa le crepes alla ricotta e salsa inglese alla vaniglia. Con...
Facile
60 min

Crostata di mele e cannella

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa un’ottima crostata di mele e cannella. Per la pasta frolla:...
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80 min

Tartellette cioccolato e lamponi

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per le tartellette cioccolato e lamponi. Certo è un abbinamento classico, ma talmente delizioso...
Per i più esperti

Crostata di crema cotta

Maurizio Santin
Ecco la ricetta di Maurizio Santin per rifare a casa un dolce dal delizioso profumo di vaniglia: la crostata di...
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120 min
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