Coronavirus

Diritto al cibo. Con le scuole chiuse in Inghilterra scoppia la polemica

In Inghilterra, i bambini della scuola primaria che beneficiano di pasti gratuiti in mensa sono quasi un milione e mezzo. Con lo stop all’attività scolastica, alle famiglie in difficoltà sono stati assicurati pacchi alimentari. Ma quantità e qualità del cibo ...Leggi altro

Gen. 15 2021

#Ioapro, ma solo in sicurezza. Tni promuove protesta di ristoratori rispettando le regole

Il 15 gennaio, dalle 20 alle 22, anche i ristoratori rappresentati da Tni protesteranno contro la chiusura serale dei ristoranti. Ma nel rispetto delle regole. Pasquale Naccari fa appello ai ristoratori che hanno aderito all’iniziativa #Ioapro: “Non agite di pancia”.

Gen. 13 2021

I Ristori del Decreto Natale sono finalmente arrivati. Ma sono sufficienti?

I fondi previsti dal Decreto Natale sono arrivati nei conti correnti dei ristoratori. Ma i malumori non cessano. Si tratta di cifre così basse che non riescono a mettere in sicurezza le attività di somministrazione. E il settore rischia il ...Leggi altro

Gen. 12 2021

Ristoranti che aprono contro le regole. No di Fipe a proteste populiste

Di pari passo con l’esasperazione crescente, si diffondono a mezzo social gli appelli alla disobbedienza civile di associazioni poco serie, che invitano bar e ristoranti ad aprire in barba alle regole, promettendo assistenza legale gratuita. Fipe ci spiega perché si ...Leggi altro

Gen. 11 2021

Place aux Restos. A Parigi i mercati rionali diventano piattaforme per l’asporto dei ristoranti

Lo stop alla ristorazione, in Francia, si protrarrà fino alla metà di febbraio. L’iniziativa Place aux Restos, accolta da oltre 40 città del Paese, si propone di aiutare i ristoratori con il servizio d’asporto. Da qualche giorno partecipa anche Parigi.

Gen. 10 2021

Il 2021 della ristorazione in Europa inizia all’insegna di chiusure e limitazioni: il quadro d’insieme

Mentre l’Italia torna a barcamenarsi tra fasce colorate, non si preannunciano facili le prossime settimane della ristorazione europea, che quasi ovunque sconterà il protrarsi di chiusure e pesanti restrizioni. La situazione aggiornata.

Gen. 08 2021

Ristoranti chiusi. Riaperture a singhiozzo e chiusure nei finesettimana  

Le nuove (notturne!) decisioni del Governo, giustificate dalla ripresa dei contagi, sono una doccia fredda per un settore ormai allo stremo. Dopo la chiusura alle 18 ora bisognerà star fermi il weekend. Chi ce la farà?

Gen. 05 2021

Biostopper. Ora c’è il brevetto del dispositivo italiano ideato per eliminare il virus al ristorante

L’invenzione dell’ingegner Palazzetti, con il contributo del Politecnico di Torino, si è rivelata efficace nel contenere la trasmissione aerea di virus tra persone a contatto ravvicinato. A breve si inizierà a produrlo. Ecco perché potrebbe risolvere i problemi al ristorante.

Dic. 29 2020

“L’Italia del vino dovrà ripartire così”. Parla Teresa Bellanova

La Ministra per le Politiche agricole fa il punto sull’anno peggiore per l’agroalimentare italiano. Tavolo del vino e standard unico di sostenibilità sono alcune delle prossime tappe. Servirà il contributo delle imprese per arrivare a un nuovo “Piano di sviluppo” ...Leggi altro

Dic. 21 2020

Per i ristoranti di New York scatta l’ibernazione anti-Covid

Far mangiare i clienti all’aperto in pieno inverno? Secondo i ristoratori newyorkesi è un insulto al pubblico e ai dipendenti. Così, chi non ha risorse a sufficienza per installare dehors riscaldati è costretto ad andare in ibernazione fino a primavera. ...Leggi altro

Dic. 19 2020
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