Coronavirus

Pub in Irlanda ai tempi del Covid: chi somministra solo alcol non può riaprire

Una foto scattata in un pub di Galway ha fatto il giro del mondo, diventando il simbolo di com’è cambiata la fruizione di un pub in Irlanda. E intanto il governo continua a vietare la riapertura dei wet pub.

Set. 16 2020

Winter Dining Challenge. Chicago premia i cittadini che inventano soluzioni per mangiare all’aperto

L’estate volge al termine, specie in una città come Chicago, celebre per il suo freddo e lungo inverno. E il sindaco promuove un curioso concorso: quali idee per allestire spazi outdoor che aiutino la ristorazione? In palio cinquemila dollari.

Set. 05 2020

New York. De Blasio persegue la sua linea: non ci sono le condizioni per la ristorazione indoor

L’amministrazione di New York non ha ancora un piano per la riapertura degli spazi indoor dei ristoranti della città. E questo, con la fine dell’estate, potrebbe significare un nuovo stop per il settore. Forse fino al 2021.

Ago. 27 2020

Dolcetto o scherzetto? Halloween arriva in anticipo, nell’America che teme per il business dei dolciumi

Alla metà di agosto, gli scaffali di supermercati e pasticcerie americani propongono già sconti per caramelle e snack in confezioni speciali, dedicate ad Halloween. La pandemia fa temere per la sorte di una delle festività più redditizie per l’industria dolciaria ...Leggi altro

Ago. 22 2020

Cosa è successo in questi mesi? Sicuramente i cuochi sono diventati più social

Abbiamo fatto un punto su tutto ciò che il mondo della ristorazione ha fatto con grandissima creatività e rapidità per reagire all’emergenza.

Ago. 18 2020

New Normal. Come è la quotidianità dopo il Covid

Abbiamo coinvolto 40 personaggi per cercare di comprendere come e su quali basi si sta strutturando il new normale di questi e dei prossimi mesi post Covid.

Ago. 11 2020

Il Sudafrica vieta vendita e consumo di alcol e mette in ginocchio un intero settore

Dopo un primo divieto in primavera, da qualche settimana il governo sudafricano ha imposto un nuovo bando per gli alcolici, responsabili di causare troppi ricoveri in un momento in cui gli ospedali devono concentrarsi sull’emergenza Covid-19. Il settore protesta, insieme ...Leggi altro

Lug. 29 2020

Una vendemmia 2020 a prova di Covid-19: le previsioni al Centro Italia

La seconda parte del sondaggio a campione tra i principali distretti del vino ci porta ad analizzare il Centro Italia. Dal Lazio alla Toscana, all'Umbria: ecco le previsioni della vendemmia 2020.

Lug. 24 2020

Nuove restrizioni anti-covid per bar e ristoranti di New York. Se non consumi cibo, non puoi ordinare alcol

Il provvedimento annunciato dal governatore Andrew Cuomo ha validità immediata e proibisce a bar e ristoranti di vendere alcolici to go o servirli negli spazi outdoor dei locali se il cliente non ordina anche del cibo. La misura fa discutere.

Lug. 17 2020

Bonus ristorante in Inghilterra: la metà del conto lo paga il governo

Il bonus sarà attivo dal 3 al 31 agosto in tutti i ristoranti e pub aderenti, fino a un massimo di spesa di 10 sterline a persona, per mangiare fuori dal lunedì al mercoledì, senza limite di utilizzo. Il governo ...Leggi altro

Lug. 16 2020
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