Dolci alla frutta

Golosità, gusto e colore ossia Dolci con la frutta

La voglia di dolce non va mai in ferie, neanche d'estate!

Mag. 23 2014

Frittelle di mele

Gen. 26 2012

Muffins ai mirtilli

Gen. 26 2012

Crostata di albicocche

Preparazione: 30 minuti + 30 per il riposo Per la pasta, raccogliete i tuorli con lo zucchero in una terrina e lavorateli con la frusta per cinque o sei minuti fino ad avere un composto chiaro. Continuando a mescolare, unite ...Leggi altro

Ott. 21 2009

Pane dolce di banane

Setacciate la farina con il lievito e il bicarbonato. Tagliuzzate grossolanamente i gherigli di noce. Mettete il burro a pezzetti in una ciotola, unitevi lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata e lavoratelo con un ...Leggi altro

Ott. 21 2009

Cake all’arancia e miele

Setacciate la farina con il lievito e la vainillina. Raccogliete il burro a pezzetti in una terrina insieme a 100 g di miele e lavoratelo a spuma con il cucchiaio di legno. Unite 3 uova, uno alla volta non unendo ...Leggi altro

Ott. 20 2009

Cake alle ciliege

Setacciate la farina con il lievito e il sale. Lavate e asciugate le ciliege, togliete il peduncolo e snocciolatele con l’apposito utensile. Raccogliete il burro, morbido e a pezzetti, in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio di legno, insieme ...Leggi altro

Ott. 19 2009

Muffins alle mele

Raccogliete il miele e il burro in una casseruolina e, mescolando, fate scaldare, con la fiamma bassissima, fino a quando il burro sarà fuso. Rompete le uova in una piccola ciotola, unite il latte e battete un po’ con una ...Leggi altro

Ott. 19 2009

Bavarese di albicocche con salsa di lamponi

Preparazione: 30 minuti + 2 ore per il raffreddamentoMettete la gelatina a bagno in acqua fredda. Spezzettate le albicocche e frullatele insieme al distillato fino ad avere un composto completamente fluido. Montate la panna a neve non molto ferma (per ...Leggi altro

Ott. 19 2009

Fragole allo zabaione

Lavate e asciugate le fragole e privatele del picciolo. Raccogliete i tuorli con lo zucchero in un polsonetto e batteteli per qualche minuto con la frusta. Quando il composto comincia a sbiancare, unitevi il il Moscato e mescolate. Ponete il ...Leggi altro

Ott. 16 2009
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