esposito

Grandi chef per Amatrice: tre cene di beneficenza per l’istituto alberghiero

[caption id="attachment_127955" align="alignnone" width=""]Massimo Bottura[/caption] Grandi chef all’opera per “Le Stelle tornano a scuola”, evento organizzato con l’obiettivo di raccogliere fondi per l’Istituto alberghiero di Amatrice. Dall’8 al 10 ottobre, a Rieti va in scena un week end all’insegna delle ...Leggi altro

Ott. 04 2016

Festa del decennale e nuova apertura a Roma. Settembre da Settembrini

Si parte con l'inaugurazione di un nuovo spazio subito seguita da una serie di eventi, tutti i giorni per tutti i gusti: cibo, cucina, libri, birre e cocktail. Le molte anime del progetto gastronomico Settembrini, a Roma, si mettono in ...Leggi altro

Set. 03 2013

Il Mamma’ a Capri. Gennaro Esposito raddoppia

Nuovo progetto per lo chef della Torre del Saracino di Vico Equense. Appuntamento a metà giugno, poco dopo la Festa a Vico per l'inaugurazione del Mammà, new entry all'isola di Capri.

Mag. 28 2013

Tavole d’eccellenza. Gennarino punta su spiedo e pizza

[caption id="attachment_91693" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/10/329054_web.jpeg[/caption]«Se per godere di un piatto ci vuole lo psicologo, spazio per l'emozione ne rimane ben poco». Ecco l'Esposito pensiero sulla cucina che diventa esperienza, di palato, pancia e di cuore prima che di testa. Alla Torre ...Leggi altro

Ott. 12 2012

Le profezie di Vico

[caption id="attachment_90501" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/314578_web.jpeg[/caption]Questa non è una crisi passeggera ma è un mondo che cambia e tutto si deve riposizionare, ristorazione compresa. E non può più bastare ritoccare solo i menu. Serve ripensare nel complesso le formule di ristorazione. Questa una ...Leggi altro

Giu. 05 2012

Vico 2012. Niederkofler pasdaran: basta pesce in alta quota

[caption id="attachment_90470" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/314230_web.jpeg[/caption]Fare squadra. Espressione tra le più abusate eppure tra le più scandite, alla Festa a Vico, nei capannelli tra chef, nei tanti momenti di incontro che trasformano la quattro giorni in un happening continuo della cucina italiana. ...Leggi altro

Giu. 04 2012

Vico 2012. Fuochi, griglie, volti nuovi

[caption id="attachment_90456" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/04/307330_web.jpeg[/caption]Tutto pronto, o quasi (per la verità c'è ancora molta gente a prendere il sole sulla spiaggia di Seiano, di fronte alla Torre del Saracino) per l' inizio ufficiale della Festa a Vico 2012. Partenza in ritardo ...Leggi altro

Giu. 03 2012

Vico, la Festa sta per cominciare

[caption id="attachment_90432" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313460_web.jpeg[/caption] Tutto è pronto, o quasi, per la grande kermesse di Vico Equense, dal 3 al 6 giugno, nel regno di Gennarino Esposito, tra la suggestiva spiaggia di Marina Aequa e lo stabilimento (ormai mitico) Bikini.

Mag. 31 2012

Identità golose 2012: 2° giornata

[caption id="attachment_89298" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302100_web.jpeg[/caption]Sospirati, Agognati. Fotografati. Twittati. Sono gli chef che girano a Identità Golose, quelli che una volta chiamavamo semplicemente cuochi. La sala auditorium  della FieraMilano è rimasta piena zeppa tutto il giorno.  

Feb. 07 2012

Gennarino va a Venezia

[caption id="attachment_87801" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/08/284429_web.jpeg[/caption]"Una volta se dicevi a qualcuno che facevi lo chef, eri considerato nessuno... Oggi, invece, sei un po' come un artista..." Nasce da qui il titolo del docu-film di Elisabetta Pandimiglio sulla cucina di Gennaro Esposito, anzi ...Leggi altro

Ago. 08 2011
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