friuli

Nasce la Filiera della Ribolla Gialla. Ecco i progetti di valorizzazione del vitigno friulano

La nuova rete punta a un marchio riconoscibile da apporre sulle bottiglie. Si lavorerà in armonia con l'associazione della Ribolla di Oslavia, in cui ha appena fatto il suo ingresso Gravner, il pioniere dei vini macerati.

Feb. 03 2020

Ein Prosit 2019 a Udine. Incontri in cucina, oltre i confini: guida al festival

Circa 60 cuochi da tutto il mondo che rompono gli schemi cucinando insieme, ospiti dei ristoranti e delle famiglie locali; assaggi di specialità gastronomiche, vini in degustazione, talk e masterclass di miscelazione. Tutto questo è Ein Prosit, alla sua XXI ...Leggi altro

Ott. 23 2019

Il Frico Gourmet a Udine. Frico take away in 30 varianti per raccontare la ricetta simbolo del Friuli

Frico in veste pop nel piccolo laboratorio appena inaugurato in piazzale Cella, a Udine, per iniziativa di Carlo Passone, che al piatto tipico delle montagne friulane ha intitolato anche un'accademia, diversi anni fa. Frico Gourmet è take away, e propone ...Leggi altro

Lug. 30 2019

Borderwine a Cividale del Friuli. Protagonisti e temi

Il 26 e 27 maggio Cividale del Friuli ospita la quarta edizione del Salone transfrontaliero Borderwine. Protagonisti e temi.

Mag. 19 2019

Storia di Tenuta Luisa a Mariano del Friuli

Storia e futuro di Tenuta Luisa a Mariano del Friuli, a pochi chilometri dal confine con la Slovenia.

Mag. 13 2019

Anteprima Tre Bicchieri 2017. Friuli Venezia Giulia

Macerati o no, più o meno filtrati, persino passiti: l'elenco dei grandi vini del Friuli, quelli che meritano il Tre Bicchieri, è ampio e variegato. A conferma di un'annata super.

Set. 23 2016

In viaggio. Dolomiti Friulane: coltelli, selvaggina e salumi arcaici

Dai vivai di Rauscedo, con la più estesa collezione di barbatelle d’Europa, a San Daniele, patria di uno dei migliori prosciutti (e speck) d’Italia, ecco un angolo di Friuli poco battuto, in provincia di Pordenone: il Parco delle Dolomiti Friulane.

Lug. 01 2015

Intervista con Livio Felluga. Un secolo di vino friulano

Com'è cambiata la viticoltura del Friuli? Ne abbiamo parlato con il suo patriarca che ha appena compiuto cento anni. Un fiume di ricordi: da quando il vino si distingueva solo in “blanc” e “neri”, alla prima traversata oltreoceano. Senza smettere ...Leggi altro

Set. 26 2014

Grandi Salumi d’Italia. Lovison: musetto e non solo. Un protagonista della salumeria friulana

Una rubrica fresca di varo dedicata ai salumi e ai suoi migliori interpreti, con cadenza settimanale. Cominciamo con Lovison un produttore friulano, che ha legato il suo nome al musetto.

Set. 15 2014

Friuli, Volpe Pasini acquisisce la storica azienda Schiopetto

Emilio Rotolo: "Reti commerciali distinte, così come brand e mission". Maria Angela Schiopetto sarà il presidente onorario: "Determinazione e amore per il territorio ci hanno convinti a lavorare insieme"

Feb. 18 2014
Abbonati a Premium
X
X