Archives 10/2018

Valle del Torto e dei Feudi, la Sicilia più incontaminata nell’entroterra palermitano

Idee week end nel cuore della Sicilia, nella Valle del Torto e dei Feudi, alla scoperta di scenari cinematografici e grandi tradizioni gastronomiche.

Ott. 31 2018

31 ottobre 2018

Grandi centri vitvinicoli, ma piccoli centri abitati. Un binomio diffuso che va preservato. Come? Ecco cosa propongono le Città del Vino e come si sono organizzati alcuni comuni italiani. Le case history di Montalcino, Morro d'Alba, Guardia Sanframondi e Chambave

Ott. 31 2018

Il miglior olio della Calabria. La produzione regionale e le aziende

Cantieri aperti per la prossima edizione della guida Oli d'Italia del Gambero Rosso. Ma come procede l'annata? Lo abbiamo chiesto a due dei premi speciali della scorsa edizione, che ci hanno raccontato la situazione olivicola in Calabria. 

Ott. 31 2018

Novembre 2018 del Gambero Rosso. Voti e premi delle guide 2019, le geometrie del Brunello, i macellai d’Italia

Un nuovo numero per scoprire storie di cibo e vino su e giù per l'Italia, e nel mondo. Con i protagonisti delle guide dedicate a vini, ristoranti e bar della Penisola, il reportage sul mestiere del macellaio, le nuove geometrie ...Leggi altro

Ott. 31 2018

Halloween a tavola. Il menu a tutta zucca con le ricette di 5 grandi chef

Per la serata di Halloween ma anche per una cena autunnale, un menu a tutta zucca, dall'aperitivo al dolce.

Ott. 31 2018

Juan Camilo Quintero è lo chef Emergente 2018. A Roma vince il giovane talento dell’Osteria Volpaia

Classe 1989, originario di Bogotà, Quintero ha trovato casa nel Chianti Senese, dove guida la cucina dell'Osteria Volpaia. È lui il vincitore dell'edizione 2018 di Chef Emergente, la competizione di Witaly che premia i giovani talenti della ristorazione italiana. 

Ott. 31 2018

Videoricetta. Pasta con sgombro finocchietto selvatico e patate lesse di Simone Rugiati

I funghi sono i protagonisti della tavola in autunno. Se amate i finferli, non potete perdervi questa ricetta: una lasagna tutta da gustare preparata da Simone Rugiati. Ecco come realizzarla a casa.

Ott. 31 2018

Vini d’Italia 2019. The pictures from the Tre Bicchieri grand tasting

  447 Tre Bicchieriwere available for a unique tasting session at the Sheraton Roma Hotel&Conference Center last saturday 27thOctober 2018, during the presentation of Vini d'Italia 2019 guide. Here are the pictures from the event.

Ott. 31 2018

Latin America’s 50 Best Restaurants 2018. La cucina Nikkei di Maido vince ancora, Lima capitale gastronomica del Sudamerica

C’è ancora Mitsuharu Tsumura sul gradino più alto del podio di una top 50 guidata saldamente dal Perù, che fa doppietta con il secondo posto di Virgilio Martinez. Medaglia di bronzo per il Pujol di Enrique Olvera, Messico. Grande presenza ...Leggi altro

Ott. 31 2018

Vini d’Italia 2019. Le foto della premiazione e degustazione a Roma

I migliori produttori vitivinicoli italiani insieme allo Sheraton Roma Hotel&Conference Center per presentare i loro prodotti. Tutte le foto della presentazione della guida Vini d'Italia. 

Ott. 30 2018
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