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Ecco come è il menu Lab 2021 di Uliassi a Senigallia.

Italia si gusta: Cagliari festeggia il premio del Gambero Rosso come città gastronomica 2021 con un contest a colpi di primi piatti di cucina italiana

Tanti pro e pochi contro per questo tipo di cottura. Vediamo tutto quello che c'è da sapere prima di comprare un piano a induzione, a cominciare dalle pentole idonee.

A Genova la birra artigianale si produce a partire dal pane invenduto. Ecco come funziona Biova Project, progetto di recupero che vuole fermare lo spreco alimentare.

Nasce dall’idea di un gruppo di farmacisti il progetto Farmacia Alimentare, che coinvolge Niko Romito e la sua Accademia per dare valore all’educazione alimentare. Il cibo è nutrimento, prevenzione, piacere.

C’è tempo fino al 7 settembre per presentare manifestazione di interesse per uno dei terreni coinvolti nel quarto bando della Banca delle Terre, iniziativa volta a stimolare l’iniziativa imprenditoriale in agricoltura.

Il palinsesto da non perdere!Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Valdagno e la Città sociale In un'epoca sempre più votata al settore terziario e alla digitalizzazione, riscoprire l'epoca in cui la modernità si chiamava industria sembra quasi archeologia. Ma di quel periodo lungo un secolo esistono non solo ricordi di...

La primavera sta quasi per finire, e nonostante una stagione ancora incerta, è tempo di gelati. Ecco i migliori indirizzi dell'Umbria.

L’Agro del Kiwi è una start up innovativa che opera nel territorio di Latina, nata per valorizzare un’attività di famiglia di lunga tradizione nell’Agro Pontino, la coltivazione di kiwi. Il risultato? La creazione del primo Aceto 100% di kiwi prodotto...

L’edizione 2021 della Città della Pizza coincide con la graduale ripartenza degli eventi in presenza. A Roma oltre 60 pizzaioli da tutta Italia per una tre giorni dedicata alla cultura della pizza, dal 18 al 20 giugno.

Sfiziosi, facili da preparare, perfetti per accompagnare un buon film: i popcorn sono uno degli snack più amati di sempre. Ma come nasce questo spuntino? Ecco la storia e le ricette del mais scoppiato.

Pasticceria pret a porter, specialità di street food di ispirazione campana, gelato artigianale, confezioni golose firmate dallo chef. Antonino Cannavacciuolo apre la sua bottega a Orta San Giulio.

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A Gaeta ha aperto Dolia, un nuovo ristorante frutto della collaborazione di Elena Di Palma, Benedetto Leone e Rocco Toti della cantina Fra i Monti e di Francesco Apreda. In cucina c'è Emilio Corrado

Una squadra giovane, il desiderio di ripartire con nuovi stimoli, la ricerca sulla materia prima e le tecniche di trasformazione. Il nuovo inizio di EraGoffi a Torino.

In un borgo che non raggiunge i cinquanta abitanti ha da poco aperto un home restaurant con orto annesso. La bella storia di Semi di Grano a Perledo, sulla sponda orientale del Lago di Como.

La nuova location dell’Arcade di Nikita Sergeev nasce su quello che è stato fino a sei mesi fa uno degli indirizzi più interessanti di questo pezzo di Marche del sud, Damiani e Rossi, sul lungomare di Porto San Giorgio. La...