Archives 09/2021

Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini del Friuli Venezia Giulia

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno del Friuli Venezia Giulia

Set. 29 2021

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 30 settembre, Max Mariola e Giorgione

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Set. 29 2021
Antonia Klugmann Identità Golose

Identità Golose 2021. Gli interventi più interessanti

Si è conclusa la sedicesima edizione di Identità Golose a Milano. Qui gli interventi che ci hanno colpito di più.

Set. 28 2021

Gambero Rosso N. 357 Ottobre 2021

Fino a pochi anni fa il riso, anzi il risotto, era uno dei simboli della cucina dell’Italia del nord, ma ormai cuochi e gourmet lo apprezzano e capiscono anche molto sotto al Po.

Set. 28 2021

Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini della Campania

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno della Campania

Set. 28 2021

Anteprima Tre Spicchi 2022. Le migliori pizzerie della Lombardia

Sono cinque le pizzerie della Lombardia premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.

Set. 28 2021
Bocuse d'Or 2021. Vince la Francia

Bocuse d’Or 2021. Vince la Francia, Italia decima

Si è conclusa la 34esima edizione del Bocuse d’Or, la più importante competizione di cucina al mondo dove l’Italia non è mai riuscita a salire sul podio. Ha vinto la Francia, precedendo sul podio Danimarca e Norvegia.

Set. 28 2021

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 29 settembre, Simone Cipriani, Franco Pepe

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Set. 28 2021
Illustrazione di Gianluca Biscalchin sul mondo di sala

Obiettivo Sala e Restaurant Management 4.0. I corsi di Gambero Rosso e Noi di Sala

Dalla creazione della wine list alla capacità di problem solving. Il sommelier Marco Reitano e presidente di Noi di Sala svela i segreti del mestiere: “Mai cristallizzarsi o seguire il proprio ego. L’eterogeneità è la misura”. Una piccola anticipazione di ...Leggi altro

Set. 27 2021

Romanè – Roma – 20 ottobre 2021

The Best in Lazio Tour. Romanè C’è tanta Roma, ma non solo, con affondi tra ricette regionali e “piatti fantasy”, nella cucina del primo ristorante di Stefano Callegari, fino ad ora noto come maestro dell’arte bianca: “l’intento è mettere insieme una ...Leggi altro

Set. 27 2021
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