Gambero Rosso

L'extravergine è da secoli uno dei prodotti più comuni sulle nostre tavole. Ma quanto, veramente, conosciamo questo prodotto? Con una serie di termini tecnici, abbiamo voluto radunare tutte le informazioni base per poter parlare, in maniera non superficiale, di olio...

Dopo il successo della prima serie, ecco le nuove puntate di Spirits, il format dedicato alla scoperta del mondo dei cocktail.

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Simone Rugiati ci insegna a preparare un'insalata di fave e gamberetti, perfetta per il pranzo del 1 maggio. Un contorno semplice e sfizioso, fresco e adatto a tutti i palati, a base di ingredienti di stagione. Ecco come si fa.

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Testo unico, Ocm promozione e registro telematico. Il ministro Martina al tavolo di filiera: “Pronti al dialogo ma la discussione non sia infinita. Altrimenti avanti da soli”. Confronto al via dalle prossime settimane. In arrivo il decreto sulla dematerializzazione: stop...

27/04/2018 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2017 27/04/2017 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2016  29/04/2016 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2015   

27/04/2018 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2017 27/04/2017 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2016  29/04/2016 Gambero Rosso S.p.A. - Assemblea Ordinaria Bilancio 2015   

Valerio Braschi. Ha imparato a cucinare guardando Igles Corelli su Gambero Rosso Channel e leggendo libri. A soli 19 anni ha vinto  l’ultima edizione di Masterchef, mettendo d’accordo tutti i severi giudici. 

La flessione delle vendite nel 2016 non spaventa il distretto francese, che sta pianificando il futuro alla luce del riscaldamento globale. La concorrenza del Prosecco non sembra essere una minaccia sui mercati. Mentre il Comité studia dei vitigni resistenti e...

L’unicità della Puglia del vino in 10 assaggi. Grandi-piccole bottiglie da scoprire, con caratteristiche diverse, ma tutte capaci di raccontare la regione, con panorami, vitigni, tradizioni unici. A partire dagli storici impianti ad alberello.

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Dalle previsioni 2020 di Ismea all’annuncio del prossimo 9/9 di Alibaba. Dalla nuova via della seta partita da Verona alle incognite Brexit e protezionismo Usa. Ecco cosa è successo nei quattro giorni della Fiera

Ancora due cene per valorizzare l'abbinamento a tutto pasto con Ron Zacapa. E per il tour del Rum è Servito scendono in campo due chef che coniugano al meglio creatività e tradizioni del territorio. I menu di Luca Marchini e...

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In attesa che la seconda edizione di Food Zurich trasformi la città in un grande capitale del cibo per undici giorni, il prossimo autunno, esploriamo la città Svizzera ricca di spunti per viaggiatori curiosi. E gourmet. Buona navigazione! 

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Nasce nel segno di Vinitaly la partnership tra Gambero Rosso e Almawave per indirizzare il monitoraggio big data verso un'indagine di settore sul mondo del vino. E dell'edizione in corso si parla molto sui social, specialmente su Twitter. Ecco cosa...