Chef in fuga. Cannavacciuolo chiude il ristorante di Novara e l'allievo Manicone trasloca sul Garda

In vetrina e su Google si parla di chiusura temporanea, ma ormai è ufficiale: il Cannavacciuolo Cafè & Bistrot di Novara ha chiuso i battenti e lo chef si è trasferito sul Garda

L'avanguardia dell'Islanda. La premier Jakobsdóttir partecipa alla prima degustazione di carne coltivata in Europa

Si è svolto a Reykjavík, alla presenza della prima ministra, il primo evento di degustazione di carne coltivata in Europa. I piatti gourmet sono stati preparati con carne proveniente da cellule di quaglia giapponese

I grandi sindacati agricoli perdono pezzi. Ma i nuovi movimenti autonomi sono già divisi

Gli eventi degli ultimi mesi hanno fatto emergere le debolezze del sistema dei sindacati che sono apparsi lontani dal cuore della base. Sono nati così dei fronti autonomi in difesa delle imprese: dai Comitati riuniti agricoli a Riscatto agricolo

I migliori Ruchè in 6 etichette al di sotto di 20 euro

Il ruchè è un vitigno semi-aromatico coltivato solo in Piemonte in particolare nella zona di Castagnole Monferrato, in provincia di Asti. Ecco una selezione di ottime etichette dal migliore rapporto qualità-prezzo

"Quattro influencer su cinque nascondono la pubblicità". L'inchiesta della Commissione Ue smaschera abusi ed errori

Il 97% degli influencer pubblica contenuti commerciali, ma solo uno su cinque ha indicato che il contenuto era pubblicitario. L'indagine europea svela illeciti ed errori di chi lavora con i social

Arriva la bevanda anti sbornia, per prevenire i postumi e ridurre il tasso alcolemico

I rimedi casalinghi per curare l'hangover sono tantissimi. Un'azienda statunitense ora ha creato una bevanda che promette di abbassare il livello di alcol nel sangue

Il pasticcere più famoso dei social apre un nuovo bar: il video della pizza dolce di Cédric Grolet è già virale

Il pasticcere francese ha aperto un nuovo punto goloso: il Cédric Grolet Café a Parigi dove si vende pizza-biscotto e ciambella-croissant

Chiara Ferragni impugna la multa Antitrust: "Un milione di euro? Sproporzionata, le vendite del pandoro andarono male"

Dopo la Balocco, anche l'influencer presenta ricorso contro il provvedimento Agicom. Per i legali di Ferragni non sarebbe stata la beneficenza a spingere gli acquirenti a comprare il pandoro ma la presenza del marchio “Ferragni”

Caso Ferragni, Balocco impugna il provvedimento Agcom: "È ingiusto, sul pandoro abbiamo agito correttamente"

Al caso Ferragni-Balocco si aggiunge un nuovo capitolo. La casa dolciaria ha impugnato il provvedimento dell'Antitrust con le multe inflitte nei mesi scorsi. Dovrebbero essere fissati a partire dal prossimo marzo gli interrogatori degli indagati nell’inchiesta milanese

Mafia e ristorazione, lo strano caso di Milano: molti affari e poche interdittive. I giudici: "È il regno della zona grigia"

I dati recuperati dal Gambero Rosso raccontano che nel 2023 sono stati chiusi solo tre bar, due ristoranti e quattro pizzerie. Un dato clamorosamente in controtendenza rispetto al resto d'Italia

Inflazione fa rima con colazione. Oltre 3 euro per cornetto e cappuccino

Mangiare la mattina al bar è sempre più caro. Nel 2023 rincari di oltre il 4% per la pausa caffè fuori casa, la più amata dagli italiani

I migliori Morellino di Scansano, Rosso di Montalcino e Rosso di Montepulciano in 7 etichette al di sotto di 20 euro

Il sangiovese in Toscana è alla base di alcune delle più importanti denominazioni regionali. Qui ci concentriamo su Morellino di Scansano, Rosso di Montalcino e Rosso di Montepulciano

Reperti etruschi e ricorsi al Tar: così cominciò la guerra infinita tra Coop e Esselunga. Parla Marina Caprotti

Bernardo Caprotti è stato il fondatore di Esselunga, catena di supermercati che, a oggi, conta 191 punti vendita in tutta Italia. La sua storia conta, tra le altre cose, la battaglia contro Coop per l'affermazione di Esselunga

Max Mariola e il giallo di Tripadvisor: "Ma che ne so io? Ho 9mila prenotazioni fino a maggio"

Tra i più attesi di questo inizio anno, il ristorante di Max Mariola a Milano non è presente sul più grande sito di recensioni. Lo chef però esulta: "Sono pieno fino a fine maggio"

Regalate un waffle alle vostre amiche. È il Galentine’s Day, giorno dell'amicizia femminile

Martedì Grasso in Inghilterra è il giorno dedicato ai pancakes. In Italia si festeggia con le chiacchiere, ma se volete celebrarlo con le amiche, allora regalate dei waffle

La terza stagione di The Bear è alle porte. Ecco quando sarà trasmessa

È in arrivo la terza stagione di The Bear, la serie televisiva acclamata dalla critica, che racconta l'alta ristorazione attraverso una prospettiva inedita

Taglio dell’Irpef per due anni, meno burocrazia e pesticidi. Cosa hanno ottenuto finora gli agricoltori

Dalla riduzione progressiva dell'Irpef agricola all'attesa proposta della Commissione Ue sulla riduzione della burocrazia. Settimane di proteste e manifestazioni coi trattori per le strade hanno costretto i governi a mettere mano a provvedimenti concreti

I vini dolci sono in crisi, ma non per il New York Times. Ecco la selezione per San Valentino

Il Marsala di De Bartoli e il Vin Santo del Chianti Classico di Félsina. Due etichette italiane sono incluse nella selezione di vini dolci da scoprire
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