Dalle fritole ai ravioli dolci fritti dai tortelli alle frittelle di mele fino alle classiche sfoglie fritte che si trovano in tutta Italia con nomi diversi (chiacchiere, frappe, sfrappole, galani, bugie...). Ecco quali sono le ricette tradizionali del Nord Italia.

Denis Lovatel, a Milano ormai noto come “il pizzaiolo di montagna”, firma un locale ai Caraibi

Chiacchiere, crostoli, bugie, sfrappole, cenci, frappe, galani. Tutti discendono da un unico e inequivocabile progenitore, che risale al Rinascimento

La ministra del Turismo annuncia un giro di vite e nuove regolamentazioni sulle recensioni online di alberghi e ristoranti. La esternazione dopo il suicidio della ristoratrice di Lodi

Tra i vini della Puglia che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso sulla guida Vini d'Italia, ci sono anche due Susumaniello. Ecco quali sono

Sulla pagina ufficiale di Facebook si legge che l’associazione dei Vignaioli artigiani naturali è giunta al termine, ma le cose non stanno esattamente così. Ecco cosa ci ha riferito la presidente

Digeribilità, sostenibilità, gusto acido. Il movimento dell'analcolico artigianale ha diversi punti di contatto con quello del vino naturale

Tra i vini del Friuli Venezia Giulia che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni Friulano. Ecco quali sono

Orgogliosamente piemontese, ha lasciato il segno ovunque sia andato: dall’esperienza da Banfi alla presidenza degli Enotecnici italiani. Con lui scompare un protagonista della scena enologica italiana

La pizzeria casalese La Vita è Bella sta facendo parlare molto bene di sé, grazie a un lavoro curato e alla voglia di far emergere i prodotti del territorio, che avranno una parte dedicata in menu con le Pizze della...

Spopola tra i ragazzi una borraccia che consente di “profumare” l'acqua senza aggiungere nessun tipo di sostanza nel liquido. A una prima lettura sembrerebbe tutto ok, ma a detta di Carla Tomasini (aka Pediatra Carla) qualche problema invece c'è

È trascorso esattamente un anno da quando il ristorante Brado di Roma è stato travolto da una shitstorm inaudita. Una storia fortunatamente a lieto fine – a differenza del doloroso epilogo di Giovanna Pedretti – che avrebbe dovuto far riflettere...

I prodotti ortofrutticoli freschi sono al centro di un aumento dei prezzi che superano, in alcuni casi, anche il 100%. Ecco quelli che hanno registrato negli ultimi mesi del 2023 la variazione maggiore in percentuale

Una Margherita con bufala e burrata: la pizza scelta da Jeff Bezos nel locale milanese di Gino Sorbillo. Il pizzaiolo napoletano felice: "Un grande Pizza Day per le mie tonde napoletane"

Ancora in fase sperimentale, Vibes è stata testata sui maiali con successo. Effetti collaterali? Nessuno, ma è ancora presto per pensare di trovarla in farmacia

Gianluca Giansante, socio di Comin & Partners, società di consulenza strategica di comunicazione e public affairs, spiega come prevenire la tempesta e cosa fare se è già in atto

Cibo e drink, ma anche un luogo dove gli artisti sono coinvolti nella progettazione degli spazi

Le celebri citazioni poetiche lasceranno il posto alle illustrazioni firmate Antonio Colomboni, che racconteranno, senza parlare, l'amore universale