È scomparso l'agricoltore di Montefalco, ha accompagnato il figlio Giampiero nella sua rivoluzione del vino (naturale). Contadino, amante del Sagrantino passito, allevatore di Chianine e potatore ci ha lasciati all'età di 94 anni

Ingrid Nilsen ha costruito il suo brand di candele artigianali che profumano di ricordi e cibi preferiti, raccontano la sua storia e la sua identità

Una nuova ossessione, sdoganata da Dua Lipa, divampa sui social: il gelato condito con olio di oliva e sale Maldon

In occasione del Sigep sarà presentata una gara dedicata ai pasticceri della Lombardia, che decreterà il miglior dolce vegetale del 2024. Ecco come partecipare al concorso

Il ritorno alla vita di tutti i giorni? "Un colpo. Ma la cucina è la mia strada", dice Alberto che, nonostante la sua grande esperienza in pescheria, è stato eliminato per colpa di un calamaro non pulito. "Chi vincerà? Escludo...

Tra i vini dell'Emilia Romagna che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni Sangiovese. Ecco quali sono

A poche ore dalla sentenza della Cassazione, che ha ristretto la punibilità del saluto romano vincolandola ai casi in cui sarebbe «concreto pericolo di riorganizzazione del partito (fascista)», il nostalgico regno di salumi e formaggi di Giovanni Castiello è una...

Il trend dei cocktail no-alcol è in forte ascesa nella west coast americana. I locali più in voga a Los Angeles, nel Dry January, propongono bevande fresche e colorate, ma con un rigoroso approccio scientifico per replicare le sensazioni palatali...

Tra i vini della Sicilia che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso sulla guida Vini d'Italia, ci sono anche due Grillo. Ecco quali sono

Il ministro dell’Agricoltura Lollobrigida ha annunciato che dal prossimo anno istituirà uno sportello per aiutare le cantine a compilare le domande. Quest’anno agli esclusi non resta che il ricorso al Tar

Il Masaf boccia parte dei progetti sulla diffusione del vino italiano all'estero, lasciando decine di aziende senza sostegno. L'Italia rischia di perdere oltre 6 milioni di euro di fondi Ocm

Chi di tonno ferisce, di tonno perisce. E così l'ex ministro e senatore del Movimento 5 stelle Danilo Toninelli è stato al centro di una serie di polemiche emerse dopo una sua boutade dove dichiarava di non potersi più permettere...

Si annuncia una rivoluzione nelle nuove linee guida in materia di dieta e alimentazione pubblica in discussione per il 2025-2030. Il governo degli Stati Uniti potrebbe portare a due bicchieri a settimana i limiti del consumo di vino suggeriti alla...

Parma, a poco più di un’ora da Milano, è il cuore della Food Valley, fulcro enogastronomico dell’Italia tutta. La ricchezza e qualità dei suoi prodotti è impressionante e tra questi la pasta fresca gioca un ruolo da protagonista, in particolare...

Un viaggio in Australia e poi la voglia di mettersi in proprio, tornando a casa: così Maykol Martino ha aperto il suo bar specialty di quartiere a Firenze

Il Cyber egg dello chef Davide Scabin arriva a Masterchef. Niente a che fare con l’intelligenza artificiale e i robot, ovviamente. Si tratta di una ricetta visionaria ideata nel 1998 dal cuoco torinese

Il lancio è previsto per le 23 del 18 gennaio. Insieme all’Italia, la missione porterà i fusilli Barilla alla Stazione spaziale internazionale

Il ministro della salute Schillaci ha annunciato l'aggiornamento dei Livelli essenziali di assistenza (Lea) portando così a 32 le prestazioni di assistenza ambulatoriale in esenzione per il monitoraggio e la prevenzione