agroalimentare

Dopo anni di gestazione, l'avanguardistica stazione AV di Afragola ha inaugurato appena qualche giorno fa, con la firma di Zaha Hadid. E tra le polemiche per ritardi e rischio speculazioni, ecco l'idea del sindaco di Afragola: un parco del cibo...

Va in scena all'Università di Siena la giornata di incontri dedicati alla piccola e media impresa italiana e dell'area mediterranea sensibile alle soluzioni sostenibili della ricerca in ambito agroalimentare. E interviene anche Paolo Cuccia, portando l'esperienza e l'impegno del Gambero...

Va in scena all'Università di Siena la giornata di incontri dedicati alla piccola e media impresa italiana e dell'area mediterranea sensibile alle soluzioni sostenibili della ricerca in ambito agroalimentare. E interviene anche Paolo Cuccia, portando l'esperienza e l'impegno del Gambero...

Entra in vigore oggi il decreto che sancisce l'indicazione d'origine, condizionamento e trasformazione in etichetta per tutti i prodotti lattiero caseari. Una normativa che privilegia la tracciabilità e la filiera nazionale, anche se non del tutto risolutiva. Intanto anche la...

L'accordo tra Gambero Rosso e Cia-Agricoltori Italiani si tradurrà in un calendario di eventi promozionali e attività di valorizzazione dell'eccellenza agroalimentare italiana nel mondo, per contrastare l'italian sounding e scommettere sulle potenzialità dell'export enogastronomico. Dopo Copenaghen, Los Angeles e Miami. 

38 miliardi di euro è la quota registrata dall'export agroalimentare italiano nel corso del 2016, un dato che segna un record storico per il Paese e una crescita del 3%. Tutti i dati Istat.

L’accordo tra Amazon e Cia ha portato alla costituzione di un Consorzio virtuale che riunisce i prodotti delle piccole e medie imprese agricole italiane sul web. Il portale, ideato per valorizzare la filiera corta e il made in Italy agroalimentare,...

Consumatori più attenti al risparmio, agli aspetti salutistici ed etici delle produzioni agroalimentari. Meno carne, salumi, latte, formaggi e uova; più frutta, pesce e derivati dei cereali. Ecco i dati Ismea-Nielsen del periodo gennaio-settembre 2016. 

Work in progress alle porte di Bologna per la realizzazione della creatura ideata dal patron di Eataly, che doterà l'Italia di un'altra ambiziosa attrattiva a tema agroalimentare: la Fabbrica Italiana Contadina. Intanto però è già nata la Fondazione che sosterrà...

L'export dell'agroalimentare italiano vale 37 miliardi di euro, ma potrebbe fruttarne 70. E i consumatori stranieri amano le eccellenze nostrane, ma conoscono solo il 5% di un paniere molto più ricco. Il problema dov'è? Se n'è discusso a Roma, con...

Vi presentiamo la seconda edizione della guida dedicata alle migliori imprese agroalimentari in “formato esportazione”. Con una crescita significativa: dalle 900 aziende dello scorso anno alle 1.100 attuali.

Un tour in bici che attraverserà l'Italia agroalimentare per scoprire la ricchezza della filiera corta e le realtà d'eccellenza che si ritroveranno nella Disneyland del cibo ideata a Bologna da Oscar Farinetti. Che però slitta di altri sei mesi. 

Sempre più turisti scelgono l’Italia per trascorrere le vacanze estive. E si fanno tentare dal cibo. Coldiretti svela i vini preferiti dagli stranieri.  

Tante realtà dell’eccellenza enogastronomica laziale coinvolte nel mercato della Terra, 17 osterie e ristoranti riuniti per proporre le specialità del territorio, laboratori del gusto, musica e giochi per bambini. Dal 10 al 12 giugno all’ex Cartiera Latina. 

È la prima edizione per il festival che prenderà il via il 27 maggio al Prato della Valle di Padova, dove si incontreranno 40 realtà dell'agroalimentare e della ristorazione padovana per rivisitare la tradizione culinaria locale a partire dagli ottimi...

A Verona i vincitori del concorso realizzato da Pandolea, Gambero Rosso e Rete nazionale degli istituti agrari.

Boom di iscrizioni negli istituti tecnici e professionali di settore, dato occupazionale positivo e in crescita costante, progressi in ambito tecnologico. È questa l’agricoltura del presente: il Mipaaf stanzia 160 milioni per aiutarla a crescere.

Fanno discutere le dichiarazioni del commissario europeo all'agricoltura Phil Hogan, che ha ritenuto ammissibile la commercializzazione di pomodori “San Marzano” prodotti in Belgio. E con la Dop come la mettiamo? Le reazioni di produttori e istituzioni italiane.