piemonte

Dalla coltura attenta del foraggio alle docce per rinfrescarsi. Dalle cure per l'allattamento alle attenzioni durante la mungitura. Così in provincia di Cuneo Franco Morisiasco alleva le sue bufale per la produzione di formaggi. Mozzarella in primis.

Mete enoturistiche sempre più apprezzate, le regioni italiane continuano a raccogliere attestati di stima da parte della stampa internazionale. Perché Wine Enthusiast, Forbes e The Huffington Post scelgono il Belpaese? I segreti di un successo che adesso dovrà dare i...

[caption id="attachment_98589" align="alignnone" width=""]fotografia di Vittorio Ubertone[/caption]Dopo le quotazioni italiane di Assoenologi, a dare segnali incoraggianti sul fronte mercato fondiario vitivinicolo, ci pensa il “Global Vineyard Index 2013” dell’agenzia “Knight Frank”con il suo borsino sui valori dei vigneti.

Il vino simbolo del Piemonte sfrutta al meglio i Fondi Ocm e aggiunge indicazioni in etichetta. Nel 2014 si comincia con 170 menzioni geografiche. Serviranno a rafforzare l'identità territoriale all'estero fornendo indicazioni approfondite a un mercato che ha, tra i...

Addio mattone, benvenuto vigneto, ma solo se DOC. L’investimento sicuro si fa sull’uva che, in controtendenza con il settore immobiliare, mantiene, e addirittura aumenta, il proprio valore.

La super Barbera punta al milione di bottiglie in due anni. Il Consorzio dei vini d'Asti e Monferrato dà il via libera alle nuove regole di produzione per il rosso prodotto dal 2000 in 18 Comuni.

Apre Cucina Allafonte, il ristorante che porta in tavola i migliori prodotti delle 35 aziende piemontesi che fanno parte della Cooperativa Agricola Allafonte. Un nuovo tassello al progetto ditrasparenza alimentareche consegna prodotti di alta qualità, direttamente dal produttore al consumatore.

Il consueto evento annuale si è spostato a Milano per segnare un legame con l'Expo 2015. La vera sfida si giocherà sull'estero, ma i risultati dipenderanno anche da come verrà rivisto l'impianto delle numerose Doc piemontesi in funzione dei mercati.

Dal 20 al 23 settembre 2013 la città di Bra si colora di prodotti caseari provenienti da tutto il mondo, con la nona edizione di Cheese: l'evento dedicato a latte e formaggi. Ecco tutti gli appuntamenti da non perdere e...

Fino all'11 agosto 2013 si svolge Calici di Stelle: un evento che si sviluppa con una miriade di appuntamenti nelle piazze e nelle cantine di tutta Italia, dalla Val d'Aosta alla Sicilia. Vino, cultura e territorio sotto le stelle, per...

Squadra che vince non si cambia: Events and us e il Marachella Gruppo co-producono l’area food & beverage dei giochi mondiali estivi per gli sportivi e gli appassionati over 35. Stand enogastronomici di qualità al Parco del Valentino di Torino,...

Una serata interamente dedicata ad un prodotto italiano di alta qualità: il 26 luglio 2013 va in scena la Festa della Pesca di Volpedo Peach Party Prova Zero. Ecco tutto il programma dell'evento con qualche informazione sulla pesca e sulla...

Nell'ambito dei grandi brand di prodotti commerciali, quello della Coca Cola è stato uno dei più emulati. Ora dal Piemonte arriva anche una cola tutta torinese.

In occasione del bicentenario dalla nascita è stato realizzato un prezioso cofanetto che racchiude una bottiglia di Barolo e un cd di musiche del grande compositore. Una collezione unica che tenta di mixare musica colta e vino.

[caption id="attachment_93081" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/06/196727_web.jpeg[/caption]Penultimo appuntamento con la nostra rubrica sui grandi vini italiani facilmente reperibili sui banchi dei nostri supermercati. Abbiamo imparato ad apprezzare prodotti davvero buonisismi, in alcuni casi eccellenti, che non per questo costano una fortuna, anzi. Siamo...

[caption id="attachment_93055" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335687_web.jpeg[/caption]Se si pensa al Piemonte ci si materializza immediatamente davanti un, o meglio il, giandujotto; tipico cioccolatino alle nocciole piemontesi, quelle pregiate, aromatiche e imperfettamente tonde. Non parleremo però del simbolo per eccellenza della pasticceria sabauda ma...

[caption id="attachment_92142" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/11/330610_web.jpeg[/caption]Le grandi passioni spesso nascono per caso. E per caso capita di scegliere quella che sarà poi la passione di una vita. Sergio Bosca alla fine degli anni ‘50 andava a scuola, faceva l’avviamento professionale. Ma viene...

[caption id="attachment_91166" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/08/324571_web.jpeg[/caption] Roma brucia, si squaglia. L'auto ha l'impianto di condizionamento rotto da più di un anno. Ma il viaggio va affrontato ugualmente. C'è da continuare con le degustazioni in Piemonte. Un sacco di produttori imbottigliano tardi e...